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Alitas de pollo al horno con patatas.

by - 11:55

La receta de hoy, es una forma de hacer las alitas, que a mí en particular me gusta mucho, ya que es muy sana, al estar hechas en el horno, limpia y rápida, ya que mientras ponemos la mesa, preparamos una ensaladita, las tenemos preparadas...



El pollo es uno de los alimentos de origen animal, más apreciados y valorados por la gente de todas las edades, así como por diversas tradiciones culturales y culinarias.

El pollo es muy rico en proteínas. De 100 grs proporcionan el 65% de la cantidad diaria recomendada. Es muy común en los deportistas y en las dietas de adelgazamiento.

El pollo es una buena fuente de B3, la niacina que nos protege contra el cáncer, y la vitamina B6, que constituye a la formación de glóbulos rojos. 

También, nos aporta fósforo, hierro, potasio y gran cantidad de ácido fólico, excelente para las mujeres en estado de gestación.

La receta como siempre, muy fácil de hacer, rápida, y os encantará....

Esta receta es para 3 personas.


Comenzamos.





 Ingredientes:

  1. 12 Alitas de pollo.
  2. 2 patatas.
  3. 1 cebolla.
  4. 2 ajos.
  5. Un vasito de vino blanco.
  6. Pimienta negra, tomillo y romero.
  7. Aceite.
  8. Sal.

Preparación.

Lo  primero que haremos, será pelar las patatas, y las cortaremos en rodajas de unos 2 cm. 
Pelaremos la cebolla y los ajos, y las cortaremos también en rodajas.
Reservamos.

Precalentaremos el horno a unos 180º.

Como las alitas se hacen muy rápido, ya que en unos 25 minutos ya estarán, es posible que las patatas se queden un poco duras, por lo que las meteremos al horno unos 15 minutos aproximadamente.

En una bandeja para el horno, pondremos un chorro de aceite, que extenderemos con una rodaja de patata mismo, e iremos colocando las patatas en la bandeja, y encima colocaremos la cebolla y los ajos. 
Salpimentamos y echaremos el vasito de vino, con un chorro de aceite de oliva.
Lo metemos al horno 15 min.

Mientras se hacen las patatas, iremos condimentando las alitas.

Salpimentaremos las alitas, y le pondremos las especias que nos gusten. En este caso he puesto un poco de tomillo y romero.... esto les dará un sabor riquísimo.

Sacamos la bandeja del horno, y colocaremos las alitas encima de las patatas con un chorro de aceite por encima, para que se nos doren.

Si notáis que se ha consumido todo el vino, le podemos echar un poco de agua, para que no se quemen las patatas.

Dejaremos las alitas unos 20-25 min, a 180º aproximadamente.. Yo en mitad del horneado, las doy la vuelta para que se doren bien por los dos lados.

Y ya están nuestras alitas....

Las sacamos del horno y emplatamos junto a la guarnición de las patatas, que son una delicia...

Fácil no?






Espero que os guste.

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5 comentarios

  1. Parece fácil y sabrosa. Voy a probarla esta noche a ver qué tal....

    ResponderEliminar
  2. Hola Momudi. Espero que te guste... Ya me comentas el resultado. A mí me parece una forma muy sencilla de preparar las alitas y quedan muy buenas.
    Saludos y gracias por comentar...

    ResponderEliminar
  3. que buena pinta tiene la receta, yo el otro día probé a hacer esta también me quedó muy bien pollo al horno

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  4. Me viene estupenda. Muchas gracias :)

    ResponderEliminar
  5. Yo la hice el otro día con esta receta y quedan riquísimas. Gracias.

    ResponderEliminar

Gracias por participar

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