Ensalada Caprese

abril 30, 2014
Ensalada Caprese

Vamos a preparar una riquísima y fresca ensalada Caprese, también denominada ensalada tricolor, ya que presenta tres colores.... que simula a la bandera Italiana.

Su nombre se debe a la isla de Capri, localizada en el mar de Tirreno enfrente de Nápoles.

Esta estupenda y sencilla ensalada, se compone de tres ingredientes principales, que son el tomate, la mozzarella fresca y la albahaca que le dará el color verde y el aliño claro !!!!

Muy sana, fresca y sencilla de preparar, es una buena opción para poner en una cena o como entrante de alguna comida... Muy vistosa y con un sabor que me encanta.

Ensalada Caprese

Ingredientes para ensalada caprese:

  • 2 Tomates grandes y maduros.
  • 1 Paquete de mozzarella fresca de bola.
  • Hojas de albahaca fresca.
  • Aceite de Oliva.
  • Sal.


Preparación: Como hacer ensalada caprese.

  1. Lo primero que haremos será lavar muy bien los tomates, las hojas de albahaca. Reservar.
  2. Cortamos en rodajas la mozzarella y el tomate que tiene que estar maduro.
  3. Ir colocando en una fuente, alternando el tomate las rodajas de mozzarella y las hojas de albahaca frescas.
  4. Aliñar con un buen aceite de oliva y sal al gusto...
  5. Y ya está terminada esta riquísima y fresca ensalada Italiana tan tradicional...
  6. Más fácil, rápida y deliciosa no puede ser... Para mi gusto de las mas ricas ensaladas que hay.
Ensalada Caprese

Espero que os guste.

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