Guisantes con jamón y huevo
marzo 27, 2016
Como preparar los clásicos guisantes con jamón. Un plato sencillo, con productos básicos y que podemos en cualquier ocasión. En solo 5 minutos tendrás un primer plato rico y saludable para toda la familia.
Os dejo una receta de las más tradicionales, clásicas y conocidas en nuestra cocina cotidiana, son unos riquísimos guisantes con jamón y huevo frito que son estupendos para poner como primer plato en comidas y cenas.
En casa lo solemos hacer bastante, ya que es una receta muy socorrida y en poco tiempo la tienes preparada, demás son una buena opción para preparar una cena ligera y rápida.
Una combinación de productos perfecta, puedes personalizarla totalmente a tu gusto. Puedes añadir cebolla frita en juliana, algunas personas le ponen un poco de pimentón dulce o también puedes acompañarlos con un simple huevo frito, deliciosos y es una receta para los niños estupenda.
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Ingredientes para guisantes con jamón y huevo frito:
- 400 grs de guisantes. (Pueden ser congelados, frescos o de envasados).
- 200 grs de jamón serrano picado.
- 2 Huevos.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación: Como hacer guisantes con jamón.
- Lo primero que haremos será poner a cocer los guisantes si son congelados o frescos.
- Si son envasados (de bote) los escurrimos bien.
- Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva a calentar.
- Añadimos el jamón en tacos y rehogamos ligeramente. Seguidamente, los guisantes bien escurridos y rehogamos todo a fuego suave.
- Finalmente tienes diferentes opciones para elegir como te gusta más el huevo... lo puedes hacer frito y ponerlo encima, puedes hacerlo escalfado o bien puedes batirlos y hacerlos revueltos con los guisantes, eso ya a vuestro gusto. En este caso lo he preparado frito, pero de cualquier manera quedará rico, rico.
Espero que os guste.