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Costillas al horno con salsa barbacoa

by - 5/11/2016

Riquísima receta de costillas al horno con salsa barbacoa... Una receta muy sencilla que se hacen prácticamente solas y quedan muy jugosas y sabrosas.


En esta receta os voy a enseñar como preparar de manera fácil unas deliciosas costillas al horno con salsa barbacoa.

¿ Que tendrá esta salsa que tanto gusta ? Lo digo, porque en casa les encanta sobre todo a los niños por su gran parecido al ketchup, pero un poco mas dulce. Además esta salsa la puedes utilizar en muchas otras recetas... en pizzas, con patatas fritas.

Esta salsa que he utilizado es comprada, pero ya os enseñaré como preparar nosotros mismos una salsa barbacoa casera, un poco a mi manera y queda estupenda (La dejo pendiente).



Comenzamos.





Ingredientes:

  • 1 Costillar de 1 kg o 1,5
  • Salsa barbacoa.
  • Orégano, tomillo y ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.
  • 1/2 vasito de vino blanco.
  • 3 o 4 Patatas para acompañar.


Preparación:


Precalentamos el horno a unos 180º calor arriba y abajo.

Mientras, aderezamos el costillar con un poco de sal, pimienta, orégano, tomillo y ajo en polvo.

Lo colocamos en una bandeja junto con las patatas bien limpias con piel y cortadas por la mitad.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva por encima de las costillas y las patatas.

Incorporamos 1/2 vasito de vino blanco en la bandeja y meteremos al horno a unos 180º durante unos 30-40 minutos.

Sacamos y pincelamos muy bien las costillas por ambos lados, con la salsa barbacoa.

Meter de nuevo en el horno hasta que estén bien doraditas. 

Nota: Calculo que unos 40 minutos mas, dándole la vuelta de vez en cuándo.

Nota: El tiempo es aproximado dependiendo de la potencia de cada horno... hay que ir vigilando de vez en cuándo.

Servimos con mas salsa barbacoa y las patatas asadas....

Para chuparse los dedos !!!






Espero que os gusten.

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2 comentarios

  1. Qué sabrosas que tienen que estar con esa salsa tan rica. Un abrazo

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    Respuestas
    1. Riquísimas VINOS Y MIEL... En casa nos encantan y además muy fáciles de preparar. Bsss

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Gracias por participar

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