Quesada Pasiega
abril 11, 2018
Vamos a preparar hoy una deliciosa receta de quesada pasiega que no dejará indiferente a nadie. Un postre muy sencillo, con productos básicos y con un resultado espectacular.
Sin duda alguna, la quesada pasiega casera se ha convertido en uno de los dulces que tengo que preparar a menudo porque nos encanta !!!
Este rico postre fácil, es muy típico de los valles Pasiegos en Cantabria y los ingredientes que se utilizan son mantequilla, harina, huevos, leche y azúcar. Ingredientes muy básicos que hacen maravillas como esta quesada.
Os enseño como la preparo habitualmente y queda una textura suave, cremosa y muy sabrosa.
No dejes de prepararla porque te encantará !!!
Ingredientes para hacer quesada pasiega:
- 3 Huevos L.
- 1 Yogur natural o de limón.
- 20 grs de mantequilla fundida.
- 3 Quesitos o 330 grs de requesón.
- 150 grs de azúcar.
- 110 grs de harina.
- 400 ml de leche.
- Pizca de sal.
- Ralladura de limón (opcional).
Preparación: Como hacer quesada pasiega fácil.
- Lo primero será precalentar el horno a 180º.
- Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos unos minutos hasta obtener una masa fina y sin grumos.
- Engrasamos con mantequilla y un poco de harina un molde apto para hornear y volcamos la masa.
- Metemos al horno y dejaremos durante 50 minutos aproximadamente a 170-180º.
- Sacamos y dejaremos enfriar.
- Lista para comer !!!
Espero que os guste.