Mostrando entradas de enero, 2018

Gallo al horno con guarnición de patatas

Deliciosa y sencilla receta de gallos al horno con guarnición de patatas . Un plato fácil, rápido y perfecto para preparar esta variedad de pescado tan jugosa y que te quede muy tierno. El Gallo es un tipo de pescado de la familia del lenguado. Su sabor es suave y muy rico que a los niños les encanta. Hay muchas recetas para prepararlo, pero las mas comunes son a la plancha o en el horno. Puedes pedir en la pescadería que lo preparen en filetes, los rebozas con un poco de harina y le preparas una buena salsa estilo Ibicenca o a la marinera con gambas, resulta realmente delicioso. En esta ocasión los he preparado al horno con una guarnición de patatas que suelo utilizar bastante cuando hago pescados al horno y nos encanta. Ingredientes para gallo al horno fácil y rápido: Para 2 Personas 2 Gallos de ración grandes. 2 Patatas medianas. Vino blanco. 1 Cebolla pequeña. 1 Ajo. Pimienta negra. Perejil fresco. 1 Tomate maduro. Aceite de oliva. Sal.


Arroz caldoso de pescado y espárragos trigueros

Vamos a preparar una riquísima receta de arroz caldoso de pescado con espárragos trigueros que le darán un toque ideal al plato. Sin duda alguna el arroz es un alimento que combina muy bien con muchos otros ingredientes. Además es fácil de conseguir en todo el mundo y lo mas importante es que está riquísimo y suele gustar a todos. Este arroz caldoso con espárragos lo suelo preparar mucho porque nos encanta, eso sí, es preferible comerlo en el momento de su preparación. En el blog podéis encontrar otras muchas recetas de arroces que seguro que os gustarán como el arroz caldoso con mejillones y alcachofas , sopa de arroz ... También te puede interesar: Como hacer un arroz caldoso de pescado y marisco rápido y fácil . Ingredientes para arroz caldoso de pescado para 4 personas: 400 grs de arroz (redondo o bomba) Espárragos trigueros. (Suelo utilizar aprox 10) 2 o 3 filetes de merluza, pescadilla, bacalao.... 1 Cebolla. 2 Ajos. 2 Cucharadas de tomate natu