Deliciosas berenjenas rellenas de atún y verduras. Una receta muy sencilla, rápida y saludable que hará las delicias de toda la familia. Una de las comidas más tradicionales en muchos hogares del país, sin duda son las berenjenas rellenas. Un plato que ya lo preparaban las abuelas y ha ido pasando de generación en generación hasta ver estupendas preparaciones con rellenos muy originales, ya que la berenjena es una verdura muy versátil y con cualquier ingredientes queda deliciosa. Las más clásicas son las berenjenas rellenas de carne con bechamel , una de mis recetas favoritas y que en casa no falla. Otra receta que nos encanta, son las berenjenas rellenas de pollo , otro manera tradicional de hacerlas que están deliciosas y muy jugosas. Si buscas alguna receta más sofisticada por llamarla de alguna manera, te recomiendo las berenjenas rellenas de cous cous y verduras o también triunfa en el blog, las berenjenas rellenas de ca...