Fabulosas recetas fáciles de cremas frías y templadas para el verano o épocas de calor. Llega el verano, el calor y sin duda es la mejor época del año para seguir una dieta sana y equilibrada con recetas fáciles y saludables sin renunciar al sabor casero. Las cremas frías y templadas, son recetas sencillas y rápidas para tomar como entrantes o primeros platos, tanto en almuerzos como en cenas ligeras. Podemos adaptarlas completamente a nuestros gustos, añadiendo hortalizas, verduras, frutas ....etc que nos aportarán los nutrientes esenciales para llevar unos hábitos de vida saludable de la manera mas sencilla y cómoda. Sin duda, tomar una de estas deliciosas cremas frías, nos ayudarán a refrescarnos en las épocas mas calurosas. Os dejo una selección de 4 recetas de cremas frías y templadas para este verano. Recetas de cremas frías y templadas deliciosas para el verano. Vichisoisse de tomate . Del blog La cocina de Masito, tenemos una deliciosa y refres...

Aprende como hacer una deliciosa crema de verduras casera . Una receta muy fácil, rápida y saludable, perfecta para dietas o llevar una alimentación equilibrada.

Disfruta de una crema de puerros con manzana y un toque de rúcula muy ligera y de sabor suave, ideal para preparar en cualquier época del año.

  Como preparar una deliciosa crema o puré de calabacín con guisantes y un toque fresco de albahaca. Una receta sencilla, saludable y perfecta para toda la familia.

Como preparar una deliciosa crema de calabacín casera , perfecta para tomar en comidas y cenas ligeras. Una receta ideal para comer sano y económico y gustará a todos por su suave sabor. Es sin duda alguna una de las cremas de verduras que mas me gusta, y tengo la suerte que en casa les gusta mucho también, por ello es uno de los platos que suelo preparar mas habitualmente. Su textura suave resulta perfecta para tomar como primer plato en comidas y cenas saludables. Una crema de verduras para niños perfecta por su agradable textura y sabor. En esta receta, si no os gustara la nata o queréis prescindir de ella, podéis sustituirla por quesitos, queso crema o leche. Si buscáis mas recetas de purés y cremas de verduras , en el blog tenéis gran variedad de recetas estupendas, como la crema multiverduras o la crema de acelgas muy nutritiva y deliciosa. También te puede interesar: Receta de espaguetis con verduras . Ingredientes para crema de calabacín: 2 Calabac...

Estupenda receta de puré o crema de multiverduras . Un plato de elaboración sencilla con un resultado sabroso y muy nutritivo. Solo necesitas 3 simples pasos para hacer este puré o crema tan delicioso. Si buscas una receta de puré o crema de verduras, esta seguro que te encantará por su facilidad, rapidez y por lo sabrosa que es. Me encantan los purés y cremas caseras, resultan reconfortantes, perfectos para los días de frío, pero también son estupendas tomarlas fresquitas en épocas de calor además de lo saludables y sanos que son. Además otro punto importante a tener en cuenta cuando hacemos cremas o purés, es que puedes variar o cambiar las verduras a tu gusto completamente. Darles algún toque de sabor añadido con hierbas, especias aromáticas o con algún que otro complemente crujiente como picatostes, jamón o como en mi caso semillas variadas. Si te gustan los platos de cuchara de verduras frescas, te recomiendo el guiso de coliflor con patatas y gambas que es muy...

  Preparamos hoy un riquísimo y nutritivo puré de verduras sano y muy fácil de hacer, además de un alimento esencial en nuestro menú cotidiano. El puré de verduras, es un plato muy saludable, delicioso, económico y lo mejor de todo muy fácil de preparar. Se puede preparar como primer plato en comidas o como plato único en cenas muy ligeras y nutritivas. Los purés de verduras frescas apetecen todo el año, además tienen que ser una de la comidas esenciales en la alimentación de todos en casa y a los pequeños les encanta y te aseguras que coman super sano y muchas verduras que les darán los nutrientes necesarios para afrontar con fuerza el día. Los purés o cremas , son muy versátiles y se pueden preparar de muchas maneras y con diferentes ingredientes y verduras..... Introduce pollo, pescado, queso y verduras a tu gusto, harás un puré realmente delicioso. En este caso os dejo uno de los purés que suelo preparar en casa habitualmente. En su total...

Riquísima receta de crema de calabacín con queso de cabra que seguro te encantará. Otra forma de preparar una crema de calabacín pero con un sabor especial que le aporta el queso de cabra. La crema de calabacín con queso , es un plato saludable que es perfecto para poner como primer plato tanto en comidas como en cenas. La receta es muy fácil y está elaborada con ingredientes muy básicos y sencillos de encontrar. En esta ocasión le daremos a nuestra crema de calabacín un aporte extra de sabor, con un rico queso de cabra, aunque se puede utilizar cualquier tipo de queso al gusto, como quesitos, quesos curados, queso crema.....etc. Se puede tomar caliente, templada o fría, de igual manera está deliciosa. Una crema que podemos hacer durante todo el año, muy nutritiva y saludable, perfecta para toda la familia. Puedes acompañar esta rica crema de verduras con queso, con picatostes, trocitos de queso, frutos secos o jamón picado, así le darás un toque crujiente al plato. ...

Receta fácil de crema de verduras con queso. Un plato saludable y lleno de sabor. Con una textura suave y cremosa que a los pequeños les encantará. Las cremas de verduras son un plato delicioso y nutritivo, ideal para llevar unos hábitos de vida saludables. En esta receta te propongo darle un toque añadido de sabor con un poco de queso ligero y suave, que le aportará un añadido de calcio y vitaminas a esta rica crema. Puedes preparar la crema de verduras con ingredientes en función del gusto de cada uno. Si te gustan las recetas de purés y cremas , os recomiendo la crema de espinacas muy suave y riquísima, la nutritiva y colorida crema de lombarda o la estupenda receta de la clásica crema de puerros o vichyssoise . También te puede interesar: Receta de crema de hojas de rabanitos . Ingredientes para 4 personas de crema de verduras con queso: 1 Patata grande. 1 Puerro. 1 Zanahoria. 1 Calabacín. 100 grs de judías verdes. 100 grs de calabaza. 80 grs de...

  Riquísima y ligera crema de calabacín con puerro y patata. Una receta sencilla del día a día, de sabor suave y perfecta para tomar en comidas y cenas.

Estupenda receta de crema de remolacha ligera y sabrosa ideal para cualquier época del año. Una crema saludable y fácil de hacer con ingredientes sencillos. Una crema que puedes tomar fría o caliente. La crema de remolacha o betabel, es una de las cremas mas sencillas que suelo preparar y con muy pocos ingredientes, por lo que se convierte en una estupenda opción para hacer un primer plato saludable en pocos minutos. Ahora que estamos en la mejor temporada de la remolacha, el mes de Marzo, tenemos que hacer muchas recetas con esta rica y saludable hortaliza. Como el salmorejo de remolacha o el delicioso y fácil hummus de remolacha . Usos culinarios de la remolacha. Hay cantidad de recetas que puedes preparar con remolacha, ya sea cocida en conserva o fresca, que podemos comprar durante todo el año. La podemos adquirir rallada cruda que está deliciosa en ensaladas y licuados junto con otras hortalizas o frutas por lo que puedes preparar cócteles muy nutritivos. También podemos ...

Fabulosa receta de caldo o fumet de pescado. Este rico caldo es la base para preparar sopas de pescado, cremas o deliciosos arroces. Ya sabemos, que cuando preparamos una receta de pescado o marisco como sopas, cremas o arroces, uno de los ingredientes mas importante es el caldo o fumet que utilicemos. ¿Que lleva el caldo de pescado? Este caldo o fumet, tiene mucho sabor y dependiendo de los ingredientes que añadas lo puedes hacer a tu gusto. Suelen llevar una base de verduras como cebolla, tomate, zanahoria, apio, nabo, puerro... y luego cabezas, cáscaras de gambas, langostinos, gambones.... también puedes añadir cualquier pescado a tu gusto como colas de merluza, huesos de rape, pescadillas, calamares, gambas....etc. ¿Cuanto tiempo se deja hervir un caldo de pescado? El caldo de pescado o fumet de pescado suele estar listo en unos 25-30 minutos, no necesita mas tiempo de preparación. Este caldo es mucho mas saludable y económico...

¿Necesitas una receta infalible para preparar crema pastelera fácil? pues aquí os dejo mi receta. Con pocos ingredientes en poco tiempo, tendrás lista la mas rica de las cremas pasteleras. He probado muchas recetas, hasta que he conseguido la ideal, que es esta y os la quiero enseñar. ¿Qué es la crema pastelera y para que podemos utilizarla? La crema pastelera, es una crema muy utilizada en el mundo de la repostería. Se suele utilizar para rellenos de tartas, profiteroles, milhojas, bollos, brazos de gitano, roscones de reyes, lionesa.... y no podría parar de la cantidad de recetas dulces , que utilizan esta rica crema. Es una crema muy suave, que se utilizan muy poquitos ingredientes, además tan básicos que siempre tendremos por casa. Puedes, además ponerle el sabor que más te guste, como de vainilla, de limón, de fresa, crema pastelera de chocolate , de canela etc.... Seguro que alguno habréis pensado que es muy complicada de hacer... Pues no !!! ...

Deliciosa receta de calabacines rellenos de atún ligeros y muy fáciles de preparar. Un plato de verduras estupendo para niños y mayores. Hoy os dejo una receta de verdura riquísima que se prepara en muy poco tiempo y resulta muy apetecible. Puedes adaptarla a tu gusto, añadiendo algunos ingredientes como maíz, jamón cocido...etc. Una receta muy sabrosa y saludable, perfecta para tomarla en comidas y cenas ligeras. Es un plato perfecto para dietas de adelgazamiento o simplemente para llevar una alimentación saludable para niños y mayores. El calabacín además de tener numerosos efectos beneficiosos para el organismo, esta hortaliza resulta deliciosa en todo los platos en los que está presente. Al ser una hortaliza de textura y sabor suave la podemos comer cruda, como en ensaladas. También esta riquísima si la hacemos rebozada como por ejemplo la receta de calabacín rebozado relleno de jamón y queso , que les encanta a los niños. Otra de las posibilidades es incluirla ...

Estupenda receta de puré o crema de verduras con merluza, ideal para tomar como primer plato en comidas y cenas. Muy nutritivo, saludable y perfecto para bebés y mayores. Como ya todos sabemos las recetas de purés y cremas caseras , son una fuente importante de buenas propiedades para nuestro organismo y que no puede faltar en nuestra dieta cotidiana. En este caso os dejo un puré muy sencillo a la vez que sabroso de verduras y merluza... ideal para los bebés, porque queda con una suave textura y les aporta gran cantidad de vitaminas. En tan solo 20 minutos tendrás listo este rico plato tan completo. Ingredientes para preparar puré o crema de verduras y merluza: 1 Filete de merluza. 2 Patatas. 1 Puerro. 2 Zanahorias. Judías verdes. (cantidad al gusto). 1/2 Cebolla. Aceite de oliva. Sal. Pimienta (opcional). Preparación: Como hacer puré o crema de verduras con merluza. Lo primero que haremos será preparar todas las verduras que tendrán q...

Deliciosa versión de crema de calabacín con curry . Una crema con mucho sabor pero a la vez suave y cremosa. Me encantan las cremas caseras, pero sin duda alguna la de calabacín es de mis favoritas. Una receta rápida, sabrosa y muy ligera perfecta para tomar como primer plato en comidas y cenas. El toque a curry de dará un sabor extraordinario si te gusta esta especia. El curry consta de una mezcla de especias de origen Hindú cuya composición varía ampliamente. Prueba con esta crema... Seguro que te gustará. Ingredientes para crema de calabacín y curry: 1 Calabacín grande. 1/2 Cebolla. 1 Cucharada de curry. Agua o caldo de verduras. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación: Como hacer crema ligera de calabacín con curry. Pelamos y cortamos el calabacín y la cebolla en trozos. En una cazuela añadimos un poco de aceite de oliva y rehogamos las verduras. Salpimentamos al gusto. Agregamos la cucharada de curry y cubrimos con agua o caldo de ve...

Como preparar crema pastelera en el microondas de chocolate. Una receta que muy fácil y rápida para rellenar tus postres favoritos. En tan solo cinco minutos la tendrás lista. Eficaz a más no poder, esta crema pastelera os ayudará en el proceso rápido en la preparación de muchos postres. Algunas veces, el postre que queremos hacer, uno de los ingredientes es crema pastelera y la clásica siempre lleva su rato en prepararla, pero con esta receta en el microondas , solo tardarás pocos minutos en tenerla lista para utilizar. (Además casi no manchas nada). Para mí este tipo de recetas express como las suelo denominar, me hacen la vida un mucho mas fácil y desde luego sale deliciosa que es lo mas importante... Si quieres ver mas recetas de cremas dulces te aconsejo la crema pastelera fácil perfecta para muchas recetas de postres como la tarta de hojaldre con fruta o las deliciosas empanadillas dulces de crema pastelera , seguro que os sorprenden. No dejes de ver la tradic...

Receta básica y sencilla para que disfrutéis de un puré de calabacín fácil de preparar y muy sabroso. Un plato de cuchara sano perfecto para cualquier persona y tomar en comidas y cenas ligeras. ¿Sabéis cual es la diferencia entre crema y puré? Pues es muy sencillo, las cremas suelen llevar nata y los purés básicos no la llevan por lo que suelen ser más ligeros. Lo puedes tomar frío en épocas de calor y caliente, de las dos maneras es delicioso y muy suave. Para espesar el puré de calabacín, solo tienes que añadir mas patatas, eso hará que esté mas espeso o menos. Se puede tomar como primer plato en comidas y es estupendo si queréis hacer una cenita sana, saludable y nutritiva como plato único. Los beneficios del calabacín son múltiples. Destacamos que es una verdura estupenda para el sistema inmunológico, los músculos y los huesos. Para fortalecer los dientes y la producción de glóbulos rojos. Es muy efectivo como laxante además de contener muchas Vitaminas esenciales p...

Deliciosa y sencilla receta de gambones en salsa de tomate con un toque de picante, sabrosa y perfecta para poner como aperitivo o entrante en días especiales. Si quieres aprender como preparar unos ricos gambones en salsa muy sabrosos y rápidos, este plato te puede interesar. Esta receta que os enseño hoy, es una garantía de éxito, ideal para poner un entrante o primer plato en días especiales como Navidades o en tus celebraciones especiales. Los aperitivos siempre son muy agradecidos en cualquier comida o cena y pienso que si son fáciles y rápidos, nos ayudan con el resto de preparaciones. Estos gambones en salsa, además de hacerse en pocos minutos, se preparan con muy pocos ingredientes y básicos de nuestra cocina. Esta receta la puedes preparar de dos maneras, una como os muestro en esta ocasión con el gambón entero o bien si quieres puedes pelarlos. Si optas por pelar los gambones, te recomiendo guardar las cabezas para preparar un buen fumet o caldo de pescado ...

Estupenda receta de crema fría de aguacate y pepino con yogur . Una combinación perfecta de ingredientes, para tener lista en pocos minutos una crema refrescante en días calurosos. La combinación del pepino y yogur, es todo un clásico en la cocina y además de aportar frescor a las sopas y cremas, son naturales y refrescantes como la sopa fría de yogur natural, pepino y manzana verde , una sopa que está realmente deliciosa y es perfecta para tomar como entrante en comidas y cenas ligeras. No os podéis perder tampoco el fácil gazpacho de pepino y yogur . Una receta que podéis hacer con antelación y tomarla bien fresquita, después de un día de playa, piscina o trabajo... Sienta estupendamente y tiene un sabor riquísimo. Hoy añadimos a nuestra crema o sopa fría, otro ingrediente riquísimo, como es el aguacate. Una fruta que nos aporta gran cantidad de buenas propiedades nutricionales, además de sabor y cremosidad a esta crema de verano tan fabulosa y rápida de preparar. L...