Prepara de manera fácil paso a paso, el mas sabroso pisto manchego con patatas como lo prepara la abuela Ovi. Una de las recetas de verduras que mas nos gustan y que siempre queda bien.

Fabulosa receta de  empanadillas rellenas de pisto caseras ....Deliciosas y realmente jugosas y fáciles de preparar. Uno de los aperitivos que más me gustan son las empanadillas . La falta de tiempo, hace que en muchas ocasiones las compremos "precocinadas" pero en casa siempre las comemos caseras que están mucho más ricas. El relleno de las empanadillas es infinito, las podemos hacer de muchos y variados ingredientes a nuestro gusto por lo que es un buen aliado en la cocina. A los niños les gustan muchísimo ya sean dulces como saladas. Os dejo un enlace que podéis encontrar en el blog de  empanadillas dulces muy ricas. Cuando preparo  Pisto Manchego que es bastante a menudo, siempre suelo hacer estas empanadillas que son muy sencillas y quedan muy sabrosas y jugosas. Comentaros que estas las he horneado que para mi gusto quedan perfectas y sin nada de grasa, pero se pueden freír en aceite y quedan muy ricas también... (lo dejo a vuestra...

Riquísima receta de pisto manchego . Te explico de manera fácil el paso a paso para preparar esta estupenda receta de verduras tradicional y muy conocida en nuestra gastronomía. El pisto , es uno de los platos más tradicionales de la cocina castellana y se puede encontrar por toda España y me imagino que también por otros países, ya que es un plato estupendo y lleno de buenas propiedades al contener muchas y diferentes verduras y hortalizas . El pisto manchego o también llamado pisto, es un plato saludable, económico y riquísimo elaborado con una fritada de distintas verduras de temporada, a las que podemos adaptar a nuestro gusto. Personalmente, no he comido dos pistos iguales en toda mi vida, cada persona, le aporta su toque personal. La receta de pisto que os traigo hoy, es muy básico, con productos muy sencillos que tenemos por casa habitualmente. Se puede tomar caliente, acompañado con huevos fritos o arroz blanco que es lo más común, o bien se puede tomar frío ...

Como hacer unos rollitos o espirales de hojaldre salados , para una cena informal o para poner como aperitivo o entrante en cualquier ocasión. Estos rollitos de hojaldre salados que os traigo hoy, son muy sencillos de preparar y además quedan realmente ricos y muy jugosos. En este caso los he preparado con verduras, atún un poco de pisto y queso que funda bien, aunque se pueden rellenar de muchos otros ingredientes, tanto salados como dulces. La masa de hojaldre es muy versátil y queda muy bien con cualquier relleno que le pongamos, jamón y queso, relleno de carne, de atún con pimientos.....etc. Esta versión que os enseño complementan muy bien los ingredientes y queda realmente sabrosa, pero puedes variar al gusto cualquier ingrediente sin problema y adaptarlo como mas te guste. Si buscas mas recetas con hojaldre , te recomiendo la trenza de hojaldre rellena de jamón, queso y champiñón que tiene mucho éxito en el blog. También seguro que te puede gustar la pizza ...

Deliciosas empanadillas de pollo caseras perfectas para un entrante o como segundo plato. Existen muchas maneras de preparar las empanadillas de pollo. Puedes hacer tu mismo la masa (os dejo la receta) o bien comprarla ya preparada que siempre son mas rápidas y cómodas de usar. Aprovecha el pollo que te sobró de preparar algún otro plato como pollo asado o un caldo. Las puedes hacer al horno o fritas... Tu decides !!! En el blog puedes encontrar variedad de empanadillas que te pueden interesar como las empanadillas de espinacas con jamón y queso , empanadas de carne , empanadas de pisto Manchego , o deliciosas empanadas dulces de crema .... También te puede interesar: Como hacer empanada de rápida de atún con hojaldre . Ingredientes para empanadillas caseras de pollo: Para la masa de 16 unid. 200 grs de harina. 6 Cucharadas de aceite de oliva. 6 Cucharadas de agua templada. 6 Cucharadas de vino blanco. Sal. Ingredientes para el relleno. Un p...

Fabulosa receta de ratatouille en microondas . Tendrás en pocos minutos, un plato de verduras delicioso de la manera mas fácil y rápida, manteniendo todo el sabor y sus buenas propiedades. El horno microodas es uno de los electrodomésticos imprescindibles en nuestra cocina, ya que gracias a el podemos calentar comidas, asar, hornear y tostar además de cocinar deliciosos platos tanto dulces como salados, como este increíble ratatouille al microondas en apenas unos minutos. Sin duda, cocinar en microondas reduce mucho el tiempo de nuestras preparaciones y por lo tanto energía. Los alimentos se cocinan de forma uniforme y el sabor y textura no varía, además de reducir al mínimo la perdida de nutrientes en los alimentos. Otra ventaja importante a tener en cuenta, es que podemos cocinar con muy poco aceite, por lo que las preparaciones serán bajas en grasa. Si quieres aprender como preparar un plato de verduras tradicional de la cocina francesa como este delicioso ratatouille...

Hoy os propongo hacer unos calabacines luna o calabacines redondos rellenos de verduras gratinados al horno. Una opción estupenda para comidas o cenas ligeras y saludables sin renunciar a comer rico y sabroso.

Hoy preparamos una riquísima tortilla de patatas o tortilla española , fácil paso a paso. Una de las recetas mas ricas del mundo entero !!! Como es posible que después de casi dos años del blog no os haya puesto mi receta de tortilla de patatas.... si es una de mis mayores debilidades culinarias !!! Pues de hoy no pasa... En el blog podréis encontrar varias recetas de tortillas como tortilla. Os recomiendo la tortilla de patatas con espinacas , tortilla de patatas rellena que es toda una delicia, tortilla de patatas con espárragos trigueros , tortilla de patatas en salsa o guisada ¿Donde se inventó la tortilla de patatas? Por lo que he leido, el General Tomás Zumalacárregui fue el inventor de la tortilla de patatas como plato sencillo, rápido y nutritivo con el que saciar las penurrias del ejercito carlista esta es la primera leyenda, la segunda se cuenta que fue una ama de casa navarra y como esta señora era pobre y solo tenía patatas, huevos y cebollas termin...

Os enseño como preparar una deliciosa empanada de atún casera , con una receta infalible para que la prepares fácilmente y te quedará perfecta. Las empanadas son un plato consumido en muchas zonas del mundo ya sean con el ingrediente que prefieras. En España las mejores empanadas que he comido son las clásicas empanadas Gallegas que son tan riquísimas y especiales que nunca se te olvidará el sabor que tienen. Nosotros la haremos casi igualita que las Gallegas pero en casa. Las puedes rellenar con gran cantidad de ingredientes como atún, pisto, jamón y queso, berberechos, mejillones, pescados con cebolla. Ingredientes para empanada casera de atún: Para la masa. 400 grs de harina. 2 Huevos enteros batidos. 1 Huevo para dorar la masa. 10 grs de levadura de panadero. 1 Vasito (de los de vino) de agua. 1 Cucharada sopera de mantequilla en pomada. 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva. Sal. Pizca de harina para amasar. Para el relleno. 2 Cebollas me...

Hoy preparamos una riquísima y saludable menestra de verduras . Guiso típico de la cocina Española, donde mezclamos diferentes verduras de temporada. La receta como comprobaréis es un plato suave y muy saludable perfecto para tomar en comidas o cenas y así llevar una dieta equilibrada sin resistirnos al buen sabor que nos ofrecen estas ricas verduras. Puedes variar con verduras que mas te gusten y hacer una menestra totalmente personalizada. Una receta fácil que puedes acompañarla con jamón cocido, jamón serrano, huevo cocido como en este caso, trocitos de pollo....etc totalmente a tu gusto e imaginación. Si te gustan las recetas con verduras fáciles y saludables, tienes un montón de ideas que te están esperando en el apartado del blog "verduras" como por ejemplo, una gran variedad de "cremas y purés" deliciosos para todos los gustos o unos riquísimos y que tienen mucho éxito canelones de berenjena rellenos de atún o un ric...

Receta fácil y saludable de salteado de verduras . Sencilla receta en la que podrás añadir multitud de verduras a tu gusto. Con estas ricas verduras podrás preparar muchos platos e incluso tomarlas como acompañamiento de carnes, pescados, huevos, arroces... La receta de salteado de verduras, es uno de los platos mas saludables que existen y merece la pena siempre tenerlo a mano. Cuándo preparo verduras salteadas, hago bastante cantidad para poder luego utilizarlas en distintas recetas. Puedes preparar con ellas sabrosas tortillas, tartas saladas, pisto, hamburguesas..... ¿Que beneficio tienen las verduras?  Todos conocemos la importancia del consumo de verduras. Nos ofrecen una comida baja en calorías, pero rica en fibra, vitaminas y minerales. Cada tipo de verdura tiene sus propiedades, pero unidas hacen que el plato sea completo y nos proporcionen todos los nutrientes necesarios para llevar unos hábitos de vida saludables. ¿Que llevan las verduras salteada...

Deliciosa receta de canelones de berenjena rellenos de atún  acompañado de una salsa de tomate casera con albahaca, muy sabrosa y aromática. Un platazo muy sencillo que será un éxito asegurado, tanto para niños como mayores.

  El ratatouille es un plato procedente de la gastronomía tradicional francesa. Originaria en la ciudad de Niza, y mas en general en la región de Provenza. Un plato preparado con diferentes hortalizas extendido por todo el mundo. Su nombre completo es "Ratatouille niçoise". Esta receta es muy sencilla de preparar y desde luego muy saludable y llena de sabor. Se pueden preparar las verduras por separado y luego cocinarlas finalmente juntas o bien todas juntas del tirón, que para mi gusto quedan perfectas y además ahorramos tiempo. En mi caso le he agregado un poco de queso para darle mi toque personal, pero se puede tomar sin añadirle nada y está riquísimo igualmente. El Ratatouille es perfecto para tomar solo como os comentaba, o bien como acompañamiento de arroces, carnes y pescados. Este plato queda mucho mas jugoso y sabroso si se deja reposar un tiempo. No deja de ser un estilo a nuestro clásico Pisto Manchego que podéis ver la receta en el blog. Este...

Disfruta al máximo con esta deliciosa receta de espaguetis de calabacín con salsa de tomate, queso y nueces. Un plato de verduras sencillo, divertido y de lo mas saludable. Revoluciona tus platos de verduras y dale un toque distinto y divertido a tus preparaciones, con este plato de espaguetis de calabacín con salsa de tomate casero y queso. Una receta que se prepara de manera fácil y queda realmente sabrosa. Esta receta además de riquísima, es perfecta para los niños malcomedores que les cuesta comer verduras, y de esta manera es una forma divertida y original, que seguro les encantará. Para que las verduras tomen esta forma, existen unos estupendos aparatos llamados espiralizador de verduras, que hoy por hoy lo podemos adquirir con facilidad en grandes almacenes o tiendas Online. También se pueden hacer estilo tallarines, utilizando un pelapatatas, quedarán tiras un poco mas anchas, pero dará el mismo resultado. Si te gusta esta receta, no te pierdas mi sección de v...