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Tostas variadas con queso

by - 10/09/2014

Vamos a preparar una estupendas tostas de variadas con queso. Os dejo tres opciones pero ya sabéis que las posibilidades son infinitas.



Que es una tosta? pues tan sencillo como que es un sándwich abierto por uno de los extremos y lo podemos rellenar con miles de ingredientes a nuestro gusto.

Perfecta opción para cenas de picoteo y para preparar algo rápido y rico.

Se pueden hacer con ingredientes muy exigentes, o bien con otros ingredientes mas humildes.

En casa muchas cenas las preparo con unas tostas como en este caso que hoy os dejo. La verdad que luego combinado con una ensalada, podéis hacer una cena rápida y perfecta al gusto de cada uno.


En algunos países del norte de Europa, se consideran las tostas elementos típicos del desayuno, aquí en España, en casi todos los hogares o cafeterías, uno de los desayunos más comunes, son las tostas de tomate con aceite de oliva.

Con algunos ingredientes y un poco de imaginación, os podéis hacer unas tostas, para chuparse los dedos.


Comenzamos. 






Ingredientes:


1ª tosta: 

  • Pan tradicional.
  • Queso azul.
  • Queso para fundir rallado.(el que más os guste)
  • Pimientos de piquillo.
  • Tomate natural rallado.
2ª tosta:
  • Pan tradicional.
  • Tomate natural rallado.
  • Queso azul.
  • Queso mozzarella.
  • Queso rallado (4 quesos).
3ª tosta:
  • Pan tradicional.
  • Queso crema.
  • Lonchas de tomate natural.
  • Anchoas.
  • Pizca de orégano.



Preparación:


Como os comentaba al principio, estas tostas fueron como un poco improvisadas, si no tenéis algún ingrediente o no os gustara, sin problema se pueden cambiar os quedarán igualmente muy ricas.

Para hacer estas tostas, lo ideal sería comprar un pan especial tradicional, que es similar al pan de molde, pero un poco más grande y resistente... también sería perfecto que fuera el pan de hogaza cortado... ese pan es ideal para hacer tostas, pero cualquiera nos podría servir.

Rallamos un tomate y le añadimos un poquito de aceite de oliva, sal y una pizca de orégano, esto le dará un toque especial y lo reservamos.

Ponemos en una sartén o plancha al fuego con un poquillo de aceite de oliva y calentamos las tostas por un sólo lado.

Cuándo estén bien tostaditas, las sacamos y haremos el montaje de las tostas.

En la primera tosta, le untamos con el tomate rallado que teníamos reservado, por la parte que está tostada. Y le ponemos el resto de los ingredientes..... Cuándo esté montado, ponemos a tostar, el lado que nos falta. Así hará que se funda el queso. Colocamos los pimientos de piquillo.


En la segunda tosta, más o menos haremos lo mismo. Cuando uno de los lados esté bien tostadito, sacamos y montaremos poniéndole un poco de tomate rallado y el resto de los ingredientes... en este caso sólo son quesos. Tostamos el lado que nos queda, y se fundirán un poco los quesos...

Para hacer la tercera, tostaremos el pan por ambos lados. Sacamos y untaremos uno de los lados con queso crema. Cortaremos unas lonchas de tomate natural, y pondremos encima unas lonchas de anchoa. Pizca de orégano por encima.

Nota: Yo suelo añadirle a esta tosta un poquito del aceite de las anchoas. Le dará un toque bien rico. 




Espero que os gusten.



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2 comentarios

  1. Te han quedado fabulosas, hay que ver que hermosura, yo a pares me las comería, una delicia en toda regla....Besss

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  2. Cualquiera de ellas me gusta, por lo tanto me llevo las tres,je,je.

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