miércoles, 10 de septiembre de 2014

Tarta de queso con estracciatella

Queréis hacer una rica tarta de queso con un toque diferente? Pues os dejo esta receta de tarta de queso fresco con un toque de estracciatella.... quedó realmente buena y es muy fácil de hacer....




A mí personalmente que soy muy quesera, me encantan los postres que tienen queso, y este es uno de los que más me gustan.... y en casa todos opinan lo mismo que yo, vamos que les chifla !!!!

En esta ocasión, le quise dar un toque diferente y le puse un yogur de estracciatella para que tuviera algunos trocitos de chocolate, y fue todo un acierto....

Las tartas de queso se pueden preparar de muchas maneras y sabores diferentes.

Si quieres que tu tarta de queso sea suave y cremosa, utilizaremos cualquier tipo de queso crema, fresco estilo burgos o Quark, y si os gusta el sabor más intenso, podemos utilizar cualquier queso manchego por ejemplo que le potenciará su sabor... es un poco al gusto de cada uno.

En esta ocasión es una tarta muy suave y cremosa que seguro que a todos les encanta.

Además es muy fácil de hacer y rápida.


Comenzamos.






Ingredientes:



  1. 400 grs de queso fresco (tipo burgos)
  2. 150 grs de azúcar.
  3. 4 Huevos.
  4. 1 Sobre de azúcar avainillado (opcional).
  5. 1 yogur de estracciatella.
  6. Mermelada de fresa o frambuesa.
  7. Mantequilla para untar el molde.

Preparación:


Lo primero que haremos como siempre que vamos a utilizar el horno, será precalentarlo a 180º.

En un vaso de batidora, introducimos todos los ingredientes.... el queso fresco en trozos, el azúcar, la vainilla si queremos darle un toque a este sabor, el yogur y los huevos.

Trituramos todo, aunque no es necesario demasiado.

Dejamos en la nevera que repose un ratito mientras preparamos el molde.

Untamos un molde apto para el horno con un poco de mantequilla, esto hará que luego no se nos pegue.

Introducimos la mezcla que teníamos reservada en el molde y al horno caliente por arriba y por abajo a 170º-180º de entre unos 45-60 minutos aproximadamente dependiendo de la potencia del horno.

Nota: Si notamos que se dora demasiado por arriba, tapamos con un poco de papel de aluminio.

Pinchamos con un cuchillo y si sale limpio estará en su punto.

Dejaremos reposar y enfriar a temperatura ambiente.

Untamos por encima con mermelada de fresa o frambuesa (al gusto).

Nota: Yo suelo ponerle a la mermelada un pelín de agua para que no esté tan espesa...

Metemos en la nevera una o dos horas, para tomarlo frío.

Estaba deliciosa.....











Espero que os guste.

lunes, 8 de septiembre de 2014

Pastel de calabacín gratinado con pavo ahumado.

No sabes que preparar para la cena que sea fácil y saludable? Pues aquí te dejo una opción que te encantará. Pastel de calabacín gratinado con pavo ahumado.... delicioso !!!!!




miércoles, 27 de agosto de 2014

Ensalada de judías blancas

Con el calor del verano, lo que apetece es comer cosas fresquitas y saludables, por ello hoy os dejo esta receta que es riquísima y muy nutritiva... ensalada de judías blancas.



viernes, 22 de agosto de 2014

Pastel frío de verano

Os apetece que hagamos un riquísimo pastel de verano muy completo, fácil y nutritivo, perfecto para un día de calor y compartirlo con todos en casa? 




lunes, 18 de agosto de 2014

miércoles, 30 de julio de 2014

Polos naturales de kiwi y melocotón

La receta de hoy, son unos riquísimos polos de frutas naturales. En este caso son de kiwi y melocotón. Una manera perfecta de comer fruta natural, en los días calurosos de verano. Muy fáciles y quedan deliciosos.




viernes, 25 de julio de 2014

Costillas estofadas con champiñones

Un plato contundente y lleno de sabor, costillas estofadas con verduras, una receta muy fácil de preparar y que a todos les gustará.