lunes, 11 de julio de 2016

Ensalada del Cheff

Hoy preparamos muy rápidamente una deliciosa ensalada especial del Cheff. Muy completa, refrescante, ligera y nutritiva.




En pleno mes de Julio, Madrid, 38º- 39º  y desde luego, lo que mas nos apetece comer, son comidas frescas y sin dejar al lado el sabor además que nos llenen de nutrientes para afrontar bien el día.

En casa siempre ensaladas, gazpachos, salmorejos que entran estupendamente y además nos encantan.

Esta receta además de ser muy completa por los ingredientes que lleva, es muy fácil de preparar y rápida para ponerla como primer plato en comidas o una buena cena.

Dedicada a mi compañera y Cheff Irene, que además de ser la autora de la misma, me está enseñando tanto en este mundillo tan apasionante de la gastronomía.


Comenzamos.





Ingredientes:


  • Lechuga.
  • Pepino.
  • Zanahoria rallada.
  • Tomate.
  • Espárragos blancos.
  • Anchoas.
  • Aceitunas.
  • Huevo duro.
  • Vinagre de módena.
  • Aceite de las anchoas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.


Preparación:


Lo primero que haremos, será cocer los huevos y dejarlos enfriar.

Con la ayuda de un rallador, rallamos la zanahoria pelada.

Cortamos trozos de lechuga (iceberg) y reservamos.

Cortamos en gajos el tomate y el huevo duro.

Laminamos el pepino.

Para preparar una rica vinagreta, ponemos el vinagre de módena con un poco del aceite de las anchoas y mezclamos.

Para finalizar la ensalada montaremos todos los ingredientes y rehogaremos con la vinagreta la sal y aceite de oliva al gusto.

Lista para tomar.....











Espero que os guste.

Para ver todas mis recetas y curiosidades sigueme en Facebook

martes, 21 de junio de 2016

jueves, 16 de junio de 2016

Bizcocho de naranja

Preparamos hoy un riquísimo y jugoso bizcocho de naranja casero. Sin duda alguna uno de los bizcochos mas ricos del mundo.




martes, 14 de junio de 2016

domingo, 12 de junio de 2016

Espaguetis con verduras salteadas

Hoy preparamos unos riquísimos espaguetis con verduras salteadas perfecta receta, para comer un plato sano y enérgico.



martes, 7 de junio de 2016

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly