Arroz con setas y gambas. Receta sencilla y muy sabrosa
marzo 14, 2024
Te enseño como preparar de manera sencilla, un delicioso arroz con setas y
gambas muy sabroso y nutritivo para disfrutar con tu familia o amigos.
Este arroz con setas y gambas, tiene un sabor espectacular, además es muy
fácil de preparar y económico. La receta no tiene ningún misterio y os aseguro
que os encantará.
Además de combinar las setas con gambas, también queda exquisito con carne,
verduras como trigueros o con cualquier otro ingrediente, ya que las setas son
muy versátiles en la cocina y combinan perfectamente con multitud de
ingredientes que tengamos en ese momento en casa.
Si os gustan los arroces tanto como a mí, en el blog podéis encontrar cantidad
de recetas para todos los gustos como por ejemplo este
arroz caldoso con marisco y pescado
que triunfa siempre por su sabor y por lo fácil que es de preparar. Sin duda
el clásico
arroz con pollo tradicional, muy rico y que les encanta a los mas pequeños y mayores. No dejes de
visitar la receta de
arroz caldoso con alcachofas y carnes, es todo un espectáculo de sabor. Si buscas algo más ligero, el
arroz tres delicias
te encantará.
También te puede gustar: Como hacer risotto de champiñones.
Ingredientes para hacer arroz con setas y gambas:
Receta para 2 personas
- 200 gr de setas
- 100 gr de gambas peladas
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Escamas de pimentón (opcional)
- 160 gr de arroz bomba aprox
- 340 ml de caldo de verduras o agua
- Un chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Sal
Preparación: Como hacer arroz con setas y gambas fácil.
- En una sartén o cazuela, añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos bien picados, seguidamente incorporamos las setas limpias y en trozos. Añade un poco de sal y saltea unos minutos.
- A continuación, echamos un chorrito de vino blanco y dejaremos evaporar el alcohol a fuego alto.
- Incorporamos ahora el arroz y rehogamos con el resto de ingredientes.
- Vertemos el caldo de verduras o agua y dejaremos cocinar a fuego medio durante 16 min (rectificar de sal).
- Unos minutos antes de terminar la cocción, añadimos las gambas peladas.
- Espolvoreamos con perejil picado y unas escamas de pimentón dulce, dejaremos reposar unos 3 minutos y listo para disfrutar.