Como preparar unas riquísimas empanadillas caseras de atún sin nada de grasa en el horno. En tan solo 30 minutos las tendrás listas para disfrutar.
Mi receta para preparar estas empanadillas es muy sencilla y clásica que las he comido desde pequeña. Con el relleno de siempre que nos hacía la abuela pero con la diferencia que no tienen nada de grasa al estar hechas al horno y no fritas.
Resultan mucho mas ligeras y suaves, además que no ensuciamos prácticamente nada.
Perfectas para poner como entrante, un rico aperitivo o como segundo plato.
Si quieres aprender como prepararlas fácilmente solo tienes que seguir los pasos que te muestro.
En el blog puedes encontrar varias recetas de Empanadillas
Comenzamos.
Ingredientes:
- 16 Obleas para empanadillas.
- 2 Huevos duros.
- 2 Latas de atún (En aceite o natural)
- 4 o 5 Cucharadas de tomate frito.
- 1 Huevo para pincelar las empanadillas.
Preparación:
Lo primero que haremos, será poner a cocer los huevos y precalentar el horno a unos 170º.
En un bol, pondremos el atún bien escurrido y desmigado.
Añadimos los huevos picados finamente.
Incorporamos 4 o 5 cucharadas soperas de tomate frito y mezclamos bien.
Rellenamos con un poco de masa cada oblea de empanadilla, doblamos y sellamos los bordes con la ayuda de un tenedor.
Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno y vamos colocando las empanadillas ya formadas, dejando un poco de separación entre ellas.
Batimos un huevo y con el pincelamos cada empanadilla, así le daréis un tono dorado precioso y quedan mas crujientes y mucho mas ricas.
Metemos al horno hasta que estén doraditas, aproximadamente unos 10-12 minutos.
Sacamos y listas para comer !!!
