Tartaletas para festivos - Dos ideas irresistibles

diciembre 02, 2025

 


Fáciles de hacer y riquísimas, puedes utilizar estos dos rellenos para tartaletas, canapés de pan de molde, sándwiches, medias noches, croissants.... Aperitivos sencillos, con ingredientes de siempre y ese toque diferente que nos encanta a todos.

En esta época de fiestas y comidas con familiares y amigos, las ideas se van haciendo cada vez mas complicadas y llega un momento que ya no sabemos que podemos cocinar. Por eso os propongo en esta ocasión, estas dos ideas sencillas y rápidas para preparar un entrante o aperitivo riquísimo y muy vistoso. 

Al tratarse de un pequeño bocado, son fáciles de degustar y no son nada pesados, al contrario, son muy ligeros. Os recomiendo intentar hacerlos justo antes de servirlos, para que estén mas frescos, lo mejor es dejar preparado el relleno y para que las tartaletas no se queden demasiado blandas, rellenar, decorar y servir.

En el blog, podéis encontrar muchas ideas de tartaletas perfectas para preparar en pocos minutos y quedar de diez en cualquier mesa navideña. Os recomiendo las tartaletas con crema de pimiento asado y huevos de codorniz o las tartaletas con crema de aguacate con salmón. 


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Ingredientes para preparar tartaletas para festivos y Navidades:

  • Mini Tartaletas 

Para el primer relleno

  • 1 Latina de atún
  • Mahonesa
  • Gambas cocidas (1 por tartaleta)
  • Huevos de codorniz
  • Sucedáneo de caviar
  • Hojita de perejil fresco

Para el segundo relleno

  • Aguacate
  • Salmón ahumado
  • Queso crema
  • Eneldo seco
  • Pimienta
  • Cebollino fresco
  • Sal
(Las cantidades de estos ingredientes, se tendrán que ajustar a la cantidad de canapés que se preparen).

Preparación: Como hacer tartaletas de manera fácil y rápida para festivos y Navidad.

  1. Para preparar la primera tartaleta, mezclamos el atún con la mahonesa (he usado para una latita de atún, una cucharada de mahonesa) y con la mezcla resultante, rellenamos las tartaletas. Las colocamos en una bandeja bonita y para adornar y complementar el canapé le ponemos una gamba cocida, un cuarto de huevo de codorniz cocido, unas huevas de caviar encima y la hojita de perejil fresco.
  2. Para hacer la segunda tartaleta, chafamos un aguacate maduro y le ponemos un poco de eneldo seco, pizca de sal, salmón ahumado picado y un poco de queso crema, mezclamos bien y rellenamos con la mezcla las tartaletas. Para decorarlas he optado por poner un trocito de salmón ahumado enrollado y cebollino fresco.






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