Nachos con carne y queso

por - 28 ago. 2013

Nachos con carne y queso


Receta de nachos con carne y queso. Una manera fácil y deliciosa de preparar unos nachos caseros con todo el sabor para disfrutar en casa de un picoteo irresistible. Receta fácil y muy rápida de hacer.

Hay muchas maneras diferentes de preparar unos nachos una noche de fin de semana, viendo una película en casa, os enseño mi forma de como preparar nachos con carne picada y queso fácil y muy rápida.

El origen de los nachos.

En el año 1943 las esposas de unos militares estadounidenses, cruzaron la frontera de Río Grande (México) para ir de compras, y entraron en un pequeño restaurante llamado "El Moderno" que está situado en una ciudad pequeña de la frontera de México con Estados Unidos, que se llama "Piedras Negras" y dónde se prepara una gran fiesta del nacho hoy en día.


El dueño de este restaurante llamado Ignacio Anaya (Nacho) en conjunto con su chef, las prepararon con lo poco que tenían. Este plato se convirtió en un clásico que conocemos a lo largo y ancho del mundo, y claro está que el nombre de nachos, se puso por el dueño.

No dejéis de hacer este entrante o aperitivo tan rico, que os aseguro os encantará.


Nachos con carne y queso




Ingredientes para hacer nachos con carne y queso:

  • 1 Bolsa de Nachos mexicanos o doritos naturales.
  • Jalapeños al gusto o en su defecto suelo utilizar guindillas en vinagre 4 o 5. 
  • 150 grs de carne picada.
  • 1 Tomate natural.
  • Queso rallado para fundir. (Yo utilizo el que tiene varios quesos).
  • Aceite de oliva.
  • Sal, pimienta.
  • Salsa de yogur o salsa o crema agria, para acompañar.
  • Guacamole casero.
Ingredientes nachos con carne y queso


Preparación: Como hacer nachos de carne y queso.

Primero pondremos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y calentamos. 

Condimentamos la carne picada con un poco de sal y pimienta. Salteamos unos minutos.

Cuándo veamos que la carne está ya en su punto, retiraremos y reservamos.


Nachos con carne y queso




Picaremos el tomate en trocitos pequeños.


Nachos con carne y queso

Haremos los mismo con las guindillas o jalapeños.


Nachos con carne y queso

En una bandeja o en un plato, ponemos los nachos con los trocitos de tomate la guindilla o jalapeños. Añadimos un buen puñado de queso rallado.

Nachos con carne y queso


Luego pondremos la carne picada por encima y para terminar mas queso rallado.


Nachos con carne y queso


Por último metemos en el microondas unos minutos hasta que veáis que el queso se ha fundido. 


También podéis meterlo en el horno con el gratinador a 180º durante 5 minutos o hasta que funda el queso.


Nachos con carne y queso

Servimos acompañados de la salsa de yogur, salsa agria o un delicioso guacamole casero.

No me digáis que no es súper fácil de preparar. En 10 minutos los Nachos preparados para comer. 


Espero que os guste.

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Comentarios

  1. Respuestas
    1. Hola Angeles Vazquez... rico no,,, riquísisismo.. te lo aseguro, En casa muchas noches los preparamos y desde luego te aseguro que nos encanta... un saludito y gracias por comentar.

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  2. Hola!
    Soy mexicana y la receta esta muy bien, pero la historia tiene un detallito que no es del todo cierta. Si que se hicieron en el restaurante El Moderno pero no es Estados Unidos, si no en un ciudad pequeña de la frontera de México con Estados Unidos que se llama Piedras Negras de hecho hasta hacen la fiesta del nacho, de ahí soy yo y es por eso que me sentí con la necesidad de comentarlo =) Pero de ahí en fuera todo esta perfecto!

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    Respuestas
    1. Hola Clau.. Muchas gracias por tu comentario, me ha encantado que me ayudaras con la información. Suelo buscarlas por la red y desde luego que siendo tu de la misma tierra en la que son originarios los nachos, la modificaré de tu parte. gracias por pasarte por aquí y por tu ayuda,,, Un abrazo,

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