-->

Patatas rellenas de atún y salsa bechamel gratinadas

by - 8/21/2016

Vamos a preparar hoy una receta de patatas rellenas con atún y salsa bechamel.... seguro que no os dejará indiferentes. Te animas a prepararla conmigo?




Me encantan las patatas en todas las versiones posibles, pero rellenas quizás sea de la forma que mas disfruto comiéndolas...

Se pueden rellenar con infinidad de ingredientes que se te puedan ocurrir o que mas te gusten, ya que las patatas son tan versátiles que aceptan fácilmente cualquier ingrediente.

De pescados, verduras, carnes... siempre quedan estupendas.

En esta ocasión las he preparado con atún y salsa bechamel, el resultado es tan jugoso y cremoso que literalmente volaron de los platos....

No te lo pienses demasiado que estoy segura que repetirás una y mil veces....


Comenzamos.



Ingredientes:


Para 4 personas
  • 4 Patatas medianas.
  • 3 Latitas de atún.
  • Queso rallado para gratinar.
  • Salsa bechamel.... (Ver receta aquí)
  • Salsa de tomate para acompañar.

Preparación:


Lavamos muy bien las patatas con piel y las ponemos a cocer en abundante agua con sal unos 15-20 minutos.

Cuándo estén bien cocidas, las sacamos y dejaremos enfriar bien.

Mientras haremos un poco de salsa bechamel (Ver receta) y añadimos el atún escurrido y desmigado... mezclamos bien y reservamos.

Cortamos las patatas por la mitad en forma longitudinal y con la ayuda de una cucharilla de café, vaciamos las patatas con cuidado de no romper la piel (dejaremos un pequeño grosor en las paredes para que no se nos rompan).

Los trozos de patata que hemos sacado, los añadimos a la mezcla de atún y salsa bechamel... mezclamos y con esta mezcla rellenaremos las patatas.

Calentamos el horno solo el grill a unos 180º.

Introducimos las patatas con queso rallado para gratinar y las dejaremos unos 12 minutos aproximadamente.

Las podemos acompañar con salsa de tomate natural, salsa de yogur..... 

Deliciosas !!!










Espero que os gusten.

Para ver todas mis recetas y curiosidades gastronómicas, os invito a pasaros por mi Facebook o redes sociales.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

3 comentarios

  1. ¡Qué buena pinta!

    Además, combina cosas que me encantan: patatas asadas, atún y salsa bechamel.

    Me ha encantado, creo que intentaré hacerlas. ¡Gracias por compartirlas! =)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro que te guste la receta. Si te animas a prepararla ya me contarás que te han parecido. Bsss :)

      Eliminar
  2. Gracias se ven muy buenas ...yo las hare con carne vegetal puee soy vegetariana....

    ResponderEliminar

Gracias por participar

Print Friendly and PDF

Sígueme por Instagram... caceroladas