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Milhojas de nata y crema

by - 10:04

Vamos a preparar un clásico de la repostería tradicional. Milhojas de crema pastelera y nata, de manera rápida y fácil... 




Hoy es un día especial para mí... el blog CACEROLADAS cumple tres añitos ya !!! Por lo que estamos de celebración y como de costumbre para celebrar un acontecimiento importante no puede faltar un rico postre y para este año os he preparado unas milhojas de crema pastelera y nata que han volado literalmente en casa.

Como suele ser en mi blog, hago recetas fáciles para que todos podamos hacerlas sin problema, y como veréis en la receta no os engaño porque es muy facilita y seguro que os gustará.

Solamente quería daros a tod@s las gracias, tanto a mis seguidores de siempre como a las personas que pasan por casualidad. El cariño que siempre me habéis demostrado durante estos tres años, me hace continuar con mucha mas ilusión.
Tengo que confesar que cuándo empecé a realizar este "recetario personal" finalmente, se ha convertido en algo muy importante en mi vida, ya que con el, he aprendido mucho, he conocido a muchísima gente y solo puedo sacar cosas positivas de el.

Mil gracias de todo corazón.... espero seguir con este proyecto y que me acompañéis el tiempo que os apetezca... Yo encantada :)


Comenzamos.






Ingredientes:


  • 2 Planchas de hojaldre.
  • Crema pastelera. (pincha en el enlace para ver la receta)
  • Nata montada.
  • Almendras picadas.
  • Azúcar glass.

Preparación:


Lo primero que haremos será la crema pastelera  (os dejo el enlace pinchando en el título para ver la receta súper fácil, que preparéis en tan solo 5 minutos en el microondas).
La dejaremos enfriar mientras preparamos el resto de ingredientes.

Cortaremos las planchas en tres rectángulos de la misma medida... con dos planchas tendréis para preparar dos milhojas hermosas.

Mientras calentamos el horno a 180º.

En la bandeja del horno ponemos papel parafinado o papel vegetal. Colocamos las láminas cortadas y pondremos encima de ellas otra bandeja plana para evitar que el hojaldre suba o también, podemos pincharlas bien con un tenedor.

Metemos al horno durante 20-25 minutos aproximadamente (dependerá de la potencia del horno).

Cuándo estén ya doraditas las dejaremos enfriar.

Mientras haremos la nata montada (o podemos utilizar la preparada, pero suele bajar rápido) 

Para hacer la nata montada, batiremos con la máquina eléctrica o barillas un brick de 200 ml de nata para postres, 50 grs de azúcar, 1/2 cucharadita de gelatina neutra en polvo o 1/2 cucharadita de polvos de cuajada, esto hará que la nata sea mas consistente y firma. Batimos hasta ver que está bien firme.

Para finalizar solo queda el montaje...

Ponemos una plancha de hojaldre, encima crema pastelera, otra plancha de hojaldre, nata montada y la última placa de hojaldre.

Para decorar, ponerle azúcar glass y almendras picaditas....

Os chuparéis los dedos :)













Espero que os guste.

Si queréis seguir mis recetas os espero en Facebook 

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6 comentarios

  1. Que rico por dios, nata y crema pastelera en un mismo postre, por eso siempre me ha gustado este hojaldre, está de vicio y a ti te ha quedado para comerzar a comer en él y no parar.

    Besines

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    Respuestas
    1. Muchas gracias... aquí está uno de mis vicios dulces :)

      Eliminar
  2. Felicidades Rosa,por el tercer año del bloc,que sean muchos más .
    Tiene que estar rico,rico.
    Saludos
    Rosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchisimas gracias. Está riquísimo te lo aseguro.

      Eliminar
  3. Muchas Felicidades por tu blog y por esta gran receta....A seguir cumpliendo y deleitándonos con tantas maravillas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias. Espero seguir muchos años. Un saludo :)

      Eliminar

Gracias por participar

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