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Tarta salada de espinacas

by - 4/12/2016

Hoy hacemos, una estupenda tarta salada de espinacas con jamón, piñones y queso gratinado...¿ te apetece saber lo fácil que es su preparación ?


Menuda receta rica que os dejo hoy !!! 

Si os gustan las tartas saladas y queréis preparar una de modo fácil y con un resultado cremoso y sabroso, os dejo esta opción para el deleite de toda la familia.

Además se puede tomar calentita recién hecha, o bien dejarla de un día para otro y llevarla al trabajo o tenerla preparada con antelación.

Puedes variar los ingredientes como poner alguna verdura que os guste más, como acelgas, brocoli, repollo, coliflor, romanescu... con cualquiera de ellas quedará estupenda.


Comenzamos.










Ingredientes:


  1. 1 Lámina de masa quebrada (congelada o fresca).
  2. 250 grs de espinacas picadas.
  3. 200 grs de jamón picadito.
  4. 100 grs de piñones.
  5. 1/2 Cebolla o cebolleta.
  6. 3 Huevos M.
  7. Queso especial para gratinar.
  8. 100 ml de nata para cocinar.
  9. 1 Yogur natural.
  10. Pizca de nuez moscada.
  11. Sal y pimienta.
  12. Aceite de oliva.


Preparación:


Lo primero que haremos será poner el horno a precalentar a unos 180º.

Mientras estiramos la masa quebrada que colocaremos en un molde circular apto para horno y pinchamos con un tenedor toda la superficie.

Metemos al horno unos 5-10 minutos a 170º procurando controlar los bordes de la masa para que no se nos quemen (podemos ponerle papel de aluminio) Sacamos y reservamos.

Mientras cocemos las espinacas y las escurrimos muy bien.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos la cebolla o cebolleta bien picada, hasta que esté bien pochadita. Seguidamente añadimos las espinacas escurridas y rehogamos con un poco de sal y pimienta.

En un bol, ponemos los 3 huevos, el yogur natural y la nata con un poquito de sal y nuez moscada.. batimos y añadimos las verduras rehogadas, los piñones y el jamón.

Esta mezcla la añadiremos a la masa quebrada con abundante queso rallado por encima. Metemos de nuevo en el horno a 170º unos 15-20 minutos aproximadamente.

Nota: Como siempre digo depende un poco de la potencia de cada horno.

Y lista nuestra riquísima tarta salada de espinacas....















Espero que os guste.

Si queréis ver más recetas, os espero en mi Facebook o Twitter.




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4 comentarios

  1. Que buena pinta!!! Lo haré seguro.OS dejo no blog que empeze hace poquito y me haría ilusión que me visitarais.un saludo.http://delasestrellasalplato.blogspot.com.es

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    1. Claro que sí Estibaliz. Espero que tengas mucha suerte con tu Blog. Bsss

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  2. Respuestas
    1. Hola Lola... y lo mejor que está requetebuena !!!

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Gracias por participar

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