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Bombones de chocolate blanco

by - 12/04/2013

Que tal si nos endulzamos hoy el día preparando unos ricos bombones de chocolate blanco?



Como postre, o para una fiesta de cumpleaños, o bien para tomarlas como un capricho... están riquíiisimos !!!!!!

Además son muy sencillos de preparar, y seguro que las haréis muchas veces, ya que gustan a todos, y a los más pequeños, ya no os digo nada !!!!

Como llegan las Navidades, he pensado que esta es una muy buena receta, que es muy fácil de hacer, y es perfecta para ofrecer, cuándo llega la hora de las copitas .... Que os parece la idea?

En este caso, vamos a utilizar chocolate blanco, pero se pueden también preparar con negro de igual manera.

Quedan muy divertidos con los fideos de chocolate... y ricos.

Se me olvidaba... gracias por tu recetilla Raquel.


Comenzamos.







Ingredientes:


Salen unos 15 bombones aproximadamente.

  • 400 grs de chocolate blanco.
  • 4 claras de huevo.
  • 3 cucharadas de nata de repostería.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 2 cucharadas de ron... (o licor que más os guste).
  • Fideos de chocolate.




Preparación:


Lo primero que vamos a hacer, será remojar las hojas de gelatina en agua fría.

En un bol (yo he utilizado uno metálico) pondremos el chocolate cortado en trozos, la nata y el licor.

Escurrimos muy bien la gelatina y añadimos con los demás ingredientes.

Ponemos el bol al baño maría, y mezclaremos todo bien, hasta obtener una pasta homogénea. 
Nota: Este paso es importante, ya que hay que insistir en mezclar bien hasta obtener la masa que deseamos... un poquito de paciencia..

Retiramos del fuego y dejaremos enfriar.

Mientras se enfría, montaremos las claras a punto de nieve.
Nota: Un buen consejillo, es montarlas si tenéis en un bol metálico y que esté muy frío, os será mucho más fácil.

Cuándo las claras estén bien montadas, las añadimos junto con el chocolate, y mezclamos muy despacio, con movimientos envolventes.

Lo metemos al frigo, unas 4 horas como mínimo.

Pasado este tiempo, sacamos el bol, y con una cuchara, haremos las bolitas, que pasaremos por los fideos de chocolate de colores, de chocolate negro, almendras picadas..... a vuestro gusto.

Y guardamos los bombones ya preparados otra vez en la nevera.... hasta que toque comerlos...

Fácil no? 

Estoy segura que os animaréis a prepararlos, y yo encantada que me comentéis el resultado.






 Espero que os guste.


















 

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5 comentarios

  1. De nada guapa, espero que todos tus seguidores disfruten de este dulce regalo

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    1. Gracias a tí... me encanta que me enseñen recetas tan ricas como esta.
      Por cierto, haber si me mandan recetillas ricas y facilitas, para intentar hacerlas........
      Un beso.

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  2. Qué buena pinta! soy una fan de los bombones de chocolate blanco, pero no tengo mucha mano en la cocina! Este fin de semana intentaré hacerlos, a ver qué tal!

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  3. Hola rosa , buenos dias ante todo. Lo primero de todo voy a presentarme, me llamo Cris, y me he suscrito a tublog ayer,concretamente, y te he añadido a mis circulos en boglle . Sobre esta receta, quisiera preguntarte una dudilla , cuanto tiempo tienes la mezcla al baño maria mas o menos, 5-10 , minutos , removiendo sin parar ? Muchas gracias por todo . Un saludo de Cris.

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    Respuestas
    1. Hola Cris... Bienvenida !!! Yo los suelo dejar unos 5 minutos sin dejar de mover para que no se pegue, creo que con esos minutos más o menos es más que suficiente. Un saludo y que te salgan muy ricos !!!!

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