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Huevos rellenos rebozados

by - 9/03/2015

Hoy preparamos unos riquísimos huevos rellenos de jamón rebozados con salsa bechamel... Te encantarán !!!






Hoy os propongo una de las recetas que en casa siempre triunfa porque la verdad sea dicha están deliciosos y a todos nos encantan.

Además de ser una receta fácil aunque un poco elaborada, luego merece la pena el resultado final.

Puedes prepararlos en cualquier momento, ya que los ingredientes que tiene son muy comunes en casa y con la ventaja que es una receta de lo más económica.

Si quieres sorprender a los tuyos con una receta estupenda, fácil y rica, no te lo pienses y ponte manos a la obra...
Seguro que repites !!!


Comenzamos.






Ingredientes:


  1. 4 Huevos.
  2. 150 grs de jamón cocido.
  3. 100 grs de salsa bechamel (espesa).
  4. Pan rallado.
  5. Huevo para rebozar.
  6. Pan rallado.
  7. Aceite de oliva.
  8. Sal.

Preparación:


Lo primero que haremos será cocer los huevos y dejarlos enfriar.

Picamos en jamón cocido y reservamos.

Hacemos una salsa bechamel (aquí) que nos quede bastante espesita para luego se integre bien en los huevos. 

Nota: Para que nos quede mas espesa, lo único que tenemos que hacer es añadir un poco mas de harina y menos leche. Es un poco a ojo mientras la hacemos.

Una vez los huevos están fríos, los cortamos a lo largo o por la mitad, sacamos las yemas y las picamos o rallamos.

Mezclamos las yemas picadas con el jamón y la bechamel.

Con esta mezcla rellenamos las claras..

Pasamos cada medio huevo primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

En una sartén ponemos abundante aceite de oliva a calentar y freímos los huevos hasta que estén doraditos.

Sacar y dejaremos escurrir en papel absorbente.

Servir calientes y con una buena ensalada.

Fácil no? A que os apetecen?











Espero que os gusten.


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2 comentarios

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