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Galletas de mantequilla y miel

by - 1/14/2016

Vamos a preparar unas riquísimas y sencillas galletas de mantequilla y miel.... hoy toca repostería en casa.



Las galletas de mantequilla y miel, son un postre muy sabroso y muy fácil de hacer, con ingredientes básicos que siempre tenemos por casa.

Esta receta es ideal para esos fines de semana lluviosos, ponernos el delantal, encender el horno y prepararlas con los peques que tanto les gusta hacer galletas.


Además de estar riquísimas, salen buena cantidad para guardarlas en un recipiente de metal y tener siempre a mano galletas caseras para desayunos y meriendas....

Seguro que os gustarán !!!


Comenzamos.






Ingredientes:


  • 125 grs de azúcar glass.
  • 125 grs de harina.
  • 125 grs de mantequilla.
  • Pizca de sal.
  • 2 Cucharadas de miel.
  • 1 Huevo M.
  • Para decorarlas bolitas de caramelo (opcional)

Preparación:


En un bol grande, mezclamos la mantequilla (que tiene que estar punto pomada y para ello la tendremos fuera de la nevera antes de usarla) una pizca de sal, un huevo, la miel y el azúcar glass. Mezclamos bien con unas barillas hasta que integren todos los ingredientes.

Ahora seguidamente, añadimos poco a poco la harina y mezclamos. Amasamos con las manos un poco y para que no se nos pegue en las manos podemos espolvorearlas de harina.

Cuándo tengamos lista la masa, la tapamos con un trapo limpio y guardamos en la nevera para endurecerla un poco, mas o menos unos 20 minutos.

Sacamos la masa y la estiramos con el rodillo y cortaremos con un molde para hacerle la forma deseada.
Las decoramos con bolitas de caramelo, pepitas de chocolate... o simplemente solas.

Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y metemos en el horno por tandas de 12 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar.





Espero que os gusten.

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1 comentarios

  1. Rosa que idea mas buena, estas galletas para hacerlas con mi Sofia este fin de semana. Bs

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