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Flan de huevo con chocolate

by - 4/15/2016

¿Quien se puede resistirse a comer un delicioso Flan de huevo casero con sabor a chocolate? Te enseño una receta fácil para que puedas disfrutarlo cuando quieras.


El flan es uno de los postres más clásicos que nunca suelen faltar en todos los hogares.


Además de ser un dulce irresistible, puedes prepararlo de diferentes sabores, partiendo desde el clásico Flan de huevo al delicioso Flan de turrón... y muchos otros que nunca dejan indiferente a nadie.

Hoy toca preparar, un clásico flan de huevo con Chocolate... toda una satisfacción cuándo lo degustamos.

Con ingredientes sencillos y básicos que tenemos en casa, y en tan solo 15 minutos, puedes tener listo este estupendo postre para toda la familia.


Comenzamos.







Ingredientes:


  • 5 Huevos M
  • 1/2 Litro de leche.
  • 100 grs de azúcar.
  • 150 grs de Chocolate para postres.
  • Caramelo líquido.

Preparación:


Lo primero que haremos será derretir el chocolate en el microondas a baja potencia, en tandas de 1 minuto hasta ver que está líquido.

En el vaso de la batidora añadimos los huevos, la leche, el azúcar y el chocolate y batimos.

Untaremos bien el fondo de la flanera con caramelo líquido.

Nota: Yo suelo utilizar una flanera metálica grande con tapa especial para hacer flanes, pero puede ser en cualquier otro recipiente que podamos meter en el horno y hacerlo al baño maría.

Añadimos la mezcla a la flanera previamente caramelizada y en mi caso, ponemos la tapa.

Tenemos dos opciones para prepararlo:

1- En olla rápida con Flanera. 

Pondremos dentro de la olla la flanera y añadimos agua hasta que cubra por la mitad de la misma. Cerramos la olla en posición 1 hasta que salga el vapor... seguidamente bajamos el fuego y dejaremos 15 minutos.

2- En el horno al baño María.

Si lo preparas en el horno, lo precalentaremos a 180º. 
Ponemos el molde (tapado con papel de aluminio) en una bandeja con agua para hacerlo al baño María durante unos 45-50 minutos aproximadamente.

Luego dejaremos enfriar en cualquiera de las dos opciones y meteremos en la nevera unas horas para que coja cuerpo.

Para terminar lo he decorado con pepitas de chocolate, bolitas de caramelo y nata montada para remate total jjjjj.

Riquísimo de verdad !!!







Espero que os guste.

Si queréis ver todas mis recetas os espero en mi Facebook.








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1 comentarios

  1. Nunca lo he degustado con chocolate pero se le ve inrresistible huuuu.Bs

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