Peras en su jugo con canela y chocolate

abril 04, 2013
peras en su jugo

Hoy vamos a hacer unas ricas peras en su jugo con un toque a canela y chocolate seguro que a más de uno ya le está gustando la idea.

Deciros que las peras pueden aportar grandes beneficios a nuestro organismo. La pera resulta una fruta ideal para dar a los niños, ya que contienen mucho calcio y les ayuda a crecer fuertes y sanos. 


Esta receta de fruta, es como todas muy sencilla y en unos minutos la tendréis preparada, para una comida familiar o entre amigos y seguro que quedáis genial, ya que se combina la fruta y el chocolate, que hace las delicias de muchos.


peras en su jugo


Ingredientes para hacer peras en su jugo:

  • 4 peras.
  • 1 rama de canela.
  • 250 grs de azúcar.
  • 150 grs de chocolate.
  • 50 ml de nata de repostería.
  • Almendras picadas.
  • 1 vasito de nata para repostería.
  • Una pizca de canela molida.


Preparación: Como hacer peras en su jugo con canela y chocolate.


1- Lo primero que haremos, será pelar las peras, cortarlas por la mitad, y quitarlas el corazón.

2- Seguidamente pondremos en un cazo el agua a hervir con el azúcar y la rama de canela. Lo dejaremos unos 15 min. Sacamos la rama de canela.

3- Cuándo haya transcurrido este tiempo, incorporamos las peras, y dejamos cocer otros 15 min. Al término de la cocción, retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar las peras en su jugo.


4- Para hacer el chocolate, pondremos un cazo de agua a hervir, y fundiremos el chocolate al baño maría y añadiremos la nata.

5- Escurrimos las peras, y emplatamos. Decoraremos las peras con el chocolate, espolvoreamos (una pizca) de canela molida unos trocitos de almendra picada, y listo.

Nota: Si os apetece que el sabor no sea de canela, tenéis la opción de ponerle vainilla, menta, regaliz.... al gusto.

peras en su jugo

Espero que os gusten.

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