Pudin de naranja.
Hoy os traigo una receta bien golosa, el pudin de naranja o pastel de naranja.
El otro día me trajeron unas naranjas de Valencia recién cortaditas del árbol y son una delicia, dulces y carnosas.... vamos de las que son difíciles de encontrar en los supermercados !!! y me dije..... tengo que hacer algo con estas naranjas.... y aquí está el resultado.
Es un postre que no duró ni dos días, ya que es muy suave y fresquito... Os aconsejo que os animéis a hacerlo, que es muy fácil y el resultado excelente.
Un postre rico y muy sencillo, que se tarda muy poco en preparar....
Comenzamos.
Ingredientes:
- 6 huevos.
- 1 cucharada sopera de maizena.
- 1 vaso de zumo de naranja.
- Ralladura de naranja.
- Azúcar. 150 grs (al gusto).
- Un poco de mantequilla.
Preparación:
Lo primero que haremos, será poner en un bol grande los huevos, y el azúcar, y mezclaremos todo bien (no hace falta hacerlo energicamente).
Añadiremos la ralladura de la naranja y mezclamos.
Seguidamente, prepararemos la maizena, que la disolveremos en el zumo de naranja. Mezclaremos todo bien, para que no quede ningún grumo.
Incorporamos el zumo, con la maizena en la mezcla y movemos...
En un recipiente rectangular, que podamos meter al horno, untaremos un poco de mantequilla, para que no se pegue.
Nota: Si queréis podéis utilizar el papel de horno y forrar el recipiente...untado de mantequilla igualmente. A mí no me a hecho falta, utilizar el papel.
Introduciremos la mezcla en el recipiente, y lo meteremos al horno a 170º unos 20-25 minutos hasta que cuaje.
Transcurrido este tiempo, meteremos un palillo, para asegurarnos que está bien cuajado, y dejaremos enfriar, y desmoldamos con cuidado, con la puntilla de un cuchillo separando los bordes.
Cuándo esté frío, espolvorearemos azúcar glass por encima, y yo para decorar he puesto unas rajitas de naranja.
Este postre tiene que estar en la nevera, ya que se come frío...
Fácil no ?
Espero que os guste.
4 comentarios
Un potre fácil de hacer y a la vez muy presentable. Besos.
ResponderEliminarGracias Maite... ya verás que rico y fácil.. Saludos.
ResponderEliminarEs un postre bien rico, en casa les encanta.
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Gracias Ana... la verdad que estaba delicioso... he visto tu blog y es realmente maravilloso !!!! Felicidades por vuestro trabajo....
ResponderEliminarGracias por participar