Receta de tarta de melocotón en almíbar. Una tarta muy fácil de hacer con un resultado sorprendente !!!

Para mi una de mis recetas de postres con fruta que mas me gustan, principalmente por su facilidad y luego que es muy rápida de hacer y es ideal para preparar un postre improvisado.

Con estos ingredientes, se pueden preparar con otras frutas que tengamos en casa como manzanas, peras, plátanos, con mango puede quedar muy rica y por supuesto melocotones naturales... Solo hay que cambiar la fruta y el resto es todo igual.

Si os gustan las recetas de tartas fáciles en el blog encontraréis un montón de ideas estupendas para hacer dulces deliciosos.

Seguro que te gusta esta Tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera muy rica, vistosa y sencilla de hacer.

 Ingredientes:

• 1 Bote grande de melocotones en almíbar. (480grs escurridos).
• 1 Vaso de harina (115 grs)
• 1/2 Vaso de azúcar (130 grs) Si queréis más dulce añadir un poco más.
• 1 Vaso de leche (200 ml)
• 2 Huevos grandes.
• Pizca de canela en polvo.

Preparación:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a unos 180º calor arriba y abajo.

Escurrimos los melocotones reservando 3-4 trozos para la decoración y el resto los metemos en el vaso de la batidora.

Nota: Guardaremos un poco del almíbar para pintar posteriormente la tarta.

Incorporamos al mismo vaso el resto de ingredientes la harina, el azúcar, la leche, los huevos y la pizca de canela en polvo.

Batimos bien toda la mezcla.


En un molde de tarta apta para el horno, echamos la mezcla y cortaremos en gajos el resto de melocotón que teníamos reservado y colocaremos encima.

Metemos la tarta a hornear una hora aproximadamente a 180º.

Nota: Depende de la potencia del horno pero con este tiempo será mas que suficiente.

Pasado este tiempo, pinchamos con un cuchillo y comprobaremos que sale limpio, es cuándo estará en su punto.

Sacamos del horno y dejaremos enfriar.


Pintamos por encima con el almíbar para darle un tono brillante.

Y ya esta terminada nuestra riquísima tarta de melocotón en almíbar....

Fácil no? Pues además está realmente deliciosa y como veis muy económica y rápida de hacer.... Una tarta perfecta !!!!!

Espero que os guste.

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