Tarta de melocotón en almíbar
Preparamos hoy una estupenda tarta de melocotones en almíbar muy fácil y rápida... os encantará !!!!
Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta tarta para poderla poner en el blog.
La receta me la pasó una amiga y sin pensarlo me puse manos a la obra porque como muchos ya sabéis la repostería no es mi fuerte pero al ver que era tan sencilla, me animé y fue todo un acierto.... nos encantó !!!
Además de ser súper fácil, los ingredientes que lleva los tenemos en casa habitualmente por lo que comprando melocotones en almíbar el resto está chupao !!!!
Con esta receta se puede preparar con cualquier fruta que tengamos en casa como manzanas, peras, plátanos con mango puede quedar muy rica y por supuesto melocotones naturales... solo hay que cambiar la fruta y el resto es igual.
Una tarta perfecta para hacer en alguna ocasión especial en la que no tengamos demasiado tiempo para preparar un postre más elaborado....
Comenzamos.
Ingredientes:
- 1 Bote grande de melocotones en almíbar. (480grs escurridos).
- 1 Vaso de harina (115 grs)
- 1/2 Vaso de azúcar (130 grs) Si queréis más dulce añadir un poco más.
- 1 Vaso de leche (200 ml)
- 2 Huevos grandes.
- Pizca de canela en polvo.
Preparación:
Escurrimos los melocotones reservando 3-4 trozos para la decoración y el resto los metemos en el vaso de la batidora.
Nota: Guardaremos un poco del almíbar para pintar posteriormente la tarta.
Incorporamos al mismo vaso el resto de ingredientes la harina, el azúcar, la leche, los huevos y la pizca de canela en polvo.
Batimos bien toda la mezcla.
En un molde de tarta apta para el horno, echamos la mezcla y cortaremos en gajos el resto de melocotón que teníamos reservado y colocaremos encima.
Metemos la tarta a hornear una hora aproximadamente a 180º.
Nota: Depende de la potencia del horno pero con este tiempo será mas que suficiente.
Pasado este tiempo, pinchamos con un cuchillo y comprobaremos que sale limpio, es cuándo estará en su punto.
Sacamos del horno y dejaremos enfriar.
Pintamos por encima con el almíbar para darle un tono brillante.
Y ya esta terminada nuestra riquísima tarta de melocotón en almíbar....
Fácil no? Pues además está realmente deliciosa y como veis muy económica y rápida de hacer.... Una tarta perfecta !!!!!
Espero que os guste.
12 comentarios
jooo que buena pinta niña y debe de estar riquísima viendo lo que lleva. Es de las mías, facilitas...
ResponderEliminarun besote.
Gracias Myriam... es muy fácil y siempre queda bien. Me alegro que te guste. Un besito guapa :)
Eliminarmil gracias por la receta, la hare muy pronto y te cuento como me quedo.
ResponderEliminargracias nuevamente
Jilka
Gracias a ti Jilka. Espero que te guste. :)
EliminarNo lleva aceite ni mantequilla?
ResponderEliminar¿Seguro que es 1kg de melocotón? Las latas que yo he visto más grandes sólo tienen medio kilo, y la verdad es que me parece demasiado, no sé... ¿no es una errata entonces?
ResponderEliminarHola Alicia... tienes toda la razón. Ya está rectificada la errata. Sería un bote grande de unos 480 grs de melocotones escurridos. Gracias.
EliminarHola Rosa, gracias por comoartir esta receta; voy a probar de hacerla esta tarde y si me queda bien la repetiré para el sábado que tengo comida con los compañeros del curso de fotografía....graciad de nuevo
ResponderEliminarHola... Seguro que te saldrá riquísima... ya me contarás el resultado. Saludos :)
EliminarTengo la tarta en el horno ahora mismo! Qué bien me ha venido tu receta, el melocotón y la canela son dos de los ingredientes favoritos de una buena amiga mía. Gracias!
ResponderEliminarROSA GRACIAS POR TAN DELICADA TARTA DE MELOCOTON, LA HARE PARA UNA COMIDA DE CUMPLEAÑOS, TE ESCRIBIRE COMO ME QUEDO, MUCHOS EXITOS.dESDE COLOMBIA CON GRAN CARIÑO
ResponderEliminarMuchas gracias, me alegro mucho que te guste. Espero que la disfrutéis. Un saludo
EliminarGracias por participar