Espaguetis con almejas

junio 02, 2015
Espaguetis con almejas
Espaguetis con almejas
Riquísimos y muy marineros espaguetis con almejas fáciles y rápidos para una comida llena de sabor.

Esta receta es muy versátil y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Yo os propongo una receta sabrosa de pasta fácil y rápida.


Las almejas le dan un toque muy sabroso a los espaguetis y si además te gusta el picante como a mí te encantarán !!!

Los ingredientes son pocos y sencillos, por ello en muy poco tiempo tendrás preparada la comida.

Un plato muy mediterráneo al que puedes añadir o quitar algún ingrediente y personalizarlo a tu gusto.


Si te gustan las recetas de pasta fáciles os recomiendo, pasta con verduras o la recetas de pasta en ensalada.

Espaguetis con almejas
Espaguetis con almejas

También te puede interesar: Tallarines recetas fáciles.


Ingredientes para espaguetis con almejas para 4 personas:

  • 400 grs de espaguetis.
  • 500 grs de almejas.
  • 6 Palitos de cangrejo o surimi.
  • 1 Tomate.
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
  • 2-3 Dientes de ajo.
  • 1 vasito de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • 1 Cayena. (opcional)
  • Perejil.
  • Sal.



Preparación: Como hacer espaguetis con almejas.

Lo primero que haremos será poner las almejas en agua fría con sal para quitarles impurezas o arenillas que puedan tener.

Ponemos abundante agua con sal para cocer los espaguetis el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos, los pasaremos por agua fría y reservamos.

Ponemos en una cazuela pequeña el vasito de vino blanco y las almejas limpias a calentar, cuando empiecen a abrirse las retiramos.

Picamos los ajos y rallamos el tomate. 

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los ajos y el tomate rallado con un poco de cayena si nos gustara el toque picante y una pizca de sal. Añadimos la 1/2 cucharadita de pimentón dulce, los palitos de cangrejo en trozos y mezclamos. Agregamos las almejas con el vino blanco y cocinaremos unos minutos.

Finalmente añadimos los espaguetis que rehogaremos bien para que se integren todos los sabores.

Rectificar de sal si es necesario.

Por ultimo añadir perejil picado y servir...

Espaguetis con almejas
Espaguetis con almejas

Espero que os gusten.

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Comentarios

  1. Que sencillitos! una idea estupenda para variar de los típicos espaguetis con tomate. Un saludo :)

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    Respuestas
    1. Claro que sí Elena. Son muy sencillos y además están super ricos. Es de los platos de pasta que mas me gustan. Espero que te animes y ya me cuentas que te han parecido. Saludos :)

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