Espaguetis con almejas

Riquísimos y muy marineros espaguetis con almejas fáciles y rápidos para una comida llena de sabor.

Esta receta es muy versátil y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Yo os propongo una receta sabrosa de pasta fácil y rápida.


Las almejas le dan un toque muy sabroso a los espaguetis y si además te gusta el picante como a mí te encantarán !!!

Los ingredientes son pocos y sencillos, por ello en muy poco tiempo tendrás preparada la comida.

Un plato muy mediterráneo al que puedes añadir o quitar algún ingrediente y personalizarlo a tu gusto.


Si te gustan las recetas de pasta fáciles os recomiendo, pasta con verduras o la recetas de pasta en ensalada.

Espaguetis con almejas

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Ingredientes para espaguetis con almejas para 4 personas:

• 400 grs de espaguetis.
• 500 grs de almejas.
• 6 Palitos de cangrejo o surimi.
• 1 Tomate.
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
• 2-3 Dientes de ajo.
• 1 vasito de vino blanco.
• Aceite de oliva.
• 1 Cayena. (opcional)
• Perejil.
• Sal.

Preparación: Como hacer espaguetis con almejas.

Lo primero que haremos será poner las almejas en agua fría con sal para quitarles impurezas o arenillas que puedan tener.

Ponemos abundante agua con sal para cocer los espaguetis el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos, los pasaremos por agua fría y reservamos.

Ponemos en una cazuela pequeña el vasito de vino blanco y las almejas limpias a calentar, cuando empiecen a abrirse las retiramos.

Picamos los ajos y rallamos el tomate. 

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los ajos y el tomate rallado con un poco de cayena si nos gustara el toque picante y una pizca de sal. Añadimos la 1/2 cucharadita de pimentón dulce, los palitos de cangrejo en trozos y mezclamos. Agregamos las almejas con el vino blanco y cocinaremos unos minutos.

Finalmente añadimos los espaguetis que rehogaremos bien para que se integren todos los sabores.

Rectificar de sal si es necesario.

Por ultimo añadir perejil picado y servir...

Espaguetis con almejas

Espero que os gusten.

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