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Milhojas de nata y crema

by - 19:04

Vamos a preparar un clásico de la repostería tradicional. Receta de milhojas de crema y nata.

milhojas de nata y crema

Si quieres la receta de milhojas de crema y nata estás en el sitio adecuado.

Un clásico de la repostería que siempre es un acierto, ya que gusta a todos.

En este caso prepararemos la receta de milhojas con crema y nata, pero también si prefieres solo hacer la receta de milhojas de nata, solamente tendrías que seguir los mismos pasos fáciles que te dejo quitando la crema y así tendrás la receta a tu gusto.

Puede que te interesen también la receta de como preparar milhojas saladas, aquí te dejo el enlace de milhojas de berenjena una receta muy fácil y rápida de preparar perfecta para un primer plato o entrante.


Comenzamos.


milhojas de nata y crema


Ingredientes:


  • 2 Planchas de hojaldre.
  • Crema pastelera. (pincha en el enlace para ver la receta)
  • Nata montada.
  • Almendras picadas.
  • Azúcar glass.

Preparación:


Lo primero que haremos será la crema pastelera  (os dejo el enlace pinchando en el título para ver la receta súper fácil, que preparéis en tan solo 5 minutos en el microondas).
La dejaremos enfriar mientras preparamos el resto de ingredientes.

Cortaremos las planchas en tres rectángulos de la misma medida... con dos planchas tendréis para preparar dos milhojas hermosas.

Mientras calentamos el horno a 180º.


En la bandeja del horno ponemos papel parafinado o papel vegetal. Colocamos las láminas cortadas y pondremos encima de ellas otra bandeja plana para evitar que el hojaldre suba o también, podemos pincharlas bien con un tenedor.

Metemos al horno durante 20-25 minutos aproximadamente (dependerá de la potencia del horno).

Cuándo estén ya doraditas las dejaremos enfriar.

Mientras haremos la nata montada (o podemos utilizar la preparada, pero suele bajar rápido) 

Para hacer la nata montada, batiremos con la máquina eléctrica o barillas un brick de 200 ml de nata para postres, 50 grs de azúcar, 1/2 cucharadita de gelatina neutra en polvo o 1/2 cucharadita de polvos de cuajada, esto hará que la nata sea mas consistente y firma. Batimos hasta ver que está bien firme.

Para finalizar solo queda el montaje...


Ponemos una plancha de hojaldre, encima crema pastelera, otra plancha de hojaldre, nata montada y la última placa de hojaldre.

Para decorar, ponerle azúcar glass y almendras picaditas.

milhojas de nata y crema

Espero que os guste.


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6 comentarios

  1. Que rico por dios, nata y crema pastelera en un mismo postre, por eso siempre me ha gustado este hojaldre, está de vicio y a ti te ha quedado para comerzar a comer en él y no parar.

    Besines

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    1. Muchas gracias... aquí está uno de mis vicios dulces :)

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  2. Felicidades Rosa,por el tercer año del bloc,que sean muchos más .
    Tiene que estar rico,rico.
    Saludos
    Rosa

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    Respuestas
    1. Muchisimas gracias. Está riquísimo te lo aseguro.

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  3. Anónimo3:11 p. m.

    Muchas Felicidades por tu blog y por esta gran receta....A seguir cumpliendo y deleitándonos con tantas maravillas.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias. Espero seguir muchos años. Un saludo :)

      Eliminar

Gracias por participar

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