Tarta salada de espinacas
abril 12, 2016
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| tarta salada de espinacas |
Si os gustan las tartas saladas y queréis preparar una de modo fácil y con un resultado cremoso y sabroso, os dejo esta opción para el deleite de toda la familia.
Además se puede tomar calentita recién hecha, o bien dejarla de un día para otro y llevarla al trabajo o tenerla preparada con antelación.
Puedes variar los ingredientes como poner alguna verdura que os guste más, como acelgas, brocoli, repollo, coliflor, romanescu... con cualquiera de ellas quedará estupenda.
Ingredientes:
- 1 Lámina de masa quebrada.
- 250 grs de espinacas picadas.
- 200 grs de jamón picadito.
- 100 grs de piñones.
- 1/2 Cebolla o cebolleta.
- 3 Huevos M.
- Queso especial para gratinar.
- 100 ml de nata para cocinar.
- 1 Yogur natural.
- Pizca de nuez moscada.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Lo primero que haremos será poner el horno a precalentar a unos 180º.
Mientras estiramos la masa quebrada que colocaremos en un molde circular apto para horno y pinchamos con un tenedor toda la superficie.
Metemos al horno unos 5-10 minutos a 170º procurando controlar los bordes de la masa para que no se nos quemen (podemos ponerle papel de aluminio) Sacamos y reservamos.
Mientras cocemos las espinacas y las escurrimos muy bien.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos la cebolla o cebolleta bien picada, hasta que esté bien pochadita. Seguidamente añadimos las espinacas escurridas y rehogamos con un poco de sal y pimienta.
En un bol, ponemos los 3 huevos, el yogur natural y la nata con un poquito de sal y nuez moscada.. batimos y añadimos las verduras rehogadas, los piñones y el jamón.
Esta mezcla la añadiremos a la masa quebrada con abundante queso rallado por encima. Metemos de nuevo en el horno a 170º unos 15-20 minutos aproximadamente.
Nota: Como siempre digo depende un poco de la potencia de cada horno.
Y lista nuestra riquísima tarta salada de espinacas.
Espero que os guste.
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Que buena pinta!!! Lo haré seguro.OS dejo no blog que empeze hace poquito y me haría ilusión que me visitarais.un saludo.http://delasestrellasalplato.blogspot.com.es
ResponderEliminarClaro que sí Estibaliz. Espero que tengas mucha suerte con tu Blog. Bsss
EliminarTiene buena pinta !!!
ResponderEliminarHola Lola... y lo mejor que está requetebuena !!!
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