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Brochetas de tomate, mozzarella y albahaca

by - 12:05

Estupenda combinación de sabores y colores. Una tapa o entrante perfecta por su rápida elaboración, que será todo un éxito en tu mesa.


Unas brochetas ideales para preparar en cualquier ocasión especial. Quedan muy vistosas y la combinación de sabores es realmente suave y deliciosa.

Si quieres preparar un entrante o aperitivo rápido que gustará a todos, esta receta te vendrá perfecta.

Estas brochetas, están inspiradas en la clásica ensalada Italiana Caprese 

En el blog podréis encontrar algunas otras recetas de brochetas muy interesantes.


Comenzamos




Ingredientes:


  • Tomates cherry.
  • Bolitas de mozzarella.
  • Hojas de albahaca fresca y seca.
  • Aceite de oliva.
  • Pizca de sal.
  • Palillos de madera.

Preparación:


Lo primero será lavar bien los tomates.

Seguidamente realizamos las brochetas intercalando un tomate cherry con una bolita de mozzarella y finalmente una hoja fresca de albahaca.

Haremos un aliño con aceite de oliva, pizca de sal y albahaca seca, mezclamos y aliñamos las brochetas.

Servimos y disfrutamos !!!




Espero que os gusten.

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