Ensalada Caprese
abril 30, 2014
Vamos a preparar una riquísima y fresca ensalada Caprese, también denominada ensalada tricolor, ya que presenta tres colores.... que simula a la bandera Italiana.
Su nombre se debe a la isla de Capri, localizada en el mar de Tirreno enfrente de Nápoles.
Esta estupenda y sencilla ensalada, se compone de tres ingredientes principales, que son el tomate, la mozzarella fresca y la albahaca que le dará el color verde y el aliño claro !!!!
Muy sana, fresca y sencilla de preparar, es una buena opción para poner en una cena o como entrante de alguna comida... Muy vistosa y con un sabor que me encanta.
Ingredientes para ensalada caprese:
- 2 Tomates grandes y maduros.
- 1 Paquete de mozzarella fresca de bola.
- Hojas de albahaca fresca.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
Preparación: Como hacer ensalada caprese.
Lo primero que haremos será lavar muy bien los tomates, las hojas de albahaca. Reservar.
Cortamos en rodajas la mozzarella y el tomate que tiene que estar maduro.
Ir colocando en una fuente, alternando el tomate las rodajas de mozzarella y las hojas de albahaca frescas.
Aliñar con un buen aceite de oliva y sal al gusto...
Y ya está terminada esta riquísima y fresca ensalada Italiana tan tradicional...
Más fácil, rápida y deliciosa no puede ser... Para mi gusto de las mas ricas ensaladas que hay.
Espero que os guste.
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Si que gusta, además con este calor que empieza a llegar es de lo que más apetece.
ResponderEliminarBesazos.
Gracias Alicia, la verdad que es una ensalada que siempre apetece y con calor aun mas. Besos
EliminarMe parece muy bien la combinación de los ingrediente, y a mi las ensaladas me gustan mucho y está me parece muy rica.
ResponderEliminarUn beso
Te la recomiendo, seguro que te gustará. Ya me dices si te animas. bsss
EliminarEsta ensalada es una de mis preferidas, ya que es muy saludable y esta riquisima, es una gran receta que yo me preparo muchas vecs para cenar.
ResponderEliminarHola. Coincido contigo, esta ensalada es una de mis favoritas. La suelo comer muy a menudo en cualquier época del año... Me encanta !!!
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