Ensalada de arroz con atún

junio 18, 2018
ensalada de arroz con atún

Fabulosa y sencilla receta de ensalada de arroz con atún. Un plato ligero, saciante y lleno de buenas propiedades, ideal para hacer en cualquier ocasión.

Las ensaladas de arroz son muy versátiles y fáciles de preparar, por lo que hay muchas recetas interesantes que seguro que os encantarán... Os recomiendo que visitéis este enlace con muchas Receta ensaladas de arroz deliciosas.

Ya empezamos el verano y además de cuidar un poco mas nuestra alimentación, nos apetece comer recetas ligeras y esta opción que os dejo hoy de ensalada de arroz con atún es perfecta para prepararla en cualquier ocasión y con antelación para tomarla bien fresquita.

Os presento una de mis ensaladas preferidas de arroz con atún. Resulta fácil y lleva ingredientes sencillos y naturales. Receta de arroz con atún y maíz aliñada con una crema de vinagre balsámico de manzana verde, que le aporta un sabor extraordinario. Receta fácil, saludable y fresca.

Puedes variar con esta receta y hacerla a tu gusto te dejo ideas como incorporar algún que otro ingredientes mas como hacer ensalada de arroz con atún y huevo, ensalada de arroz con atún y palitos de cangrejo, ensalada de arroz con atún y lechuga...

ensalada de arroz con atún

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Ingredientes para ensalada de arroz con atún para 4 personas:

  • 150 grs de arroz basmati o largo.
  • 2 Latitas de atún natural.
  • 1 Latita de maíz.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Manzana.
  • 1/2 Pimiento rojo.
  • 1 Latita de guisantes.
  • Aceite de oliva.
  • Crema de vinagre balsámico de manzana verde.
  • Sal.

Preparación: Como hacer ensalada de arros con atún.

  1. Cocer el arroz en abundante agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrir y pasamos por agua fría. Reservamos en el escurridor hasta su uso para que enfríe bien.
  2. Troceamos el pimiento rojo, la zanahoria y la manzana.
  3. Escurrimos el atún, los guisantes, el maíz y añadimos con las verduras.
  4. En una ensaladera mezclamos el arroz con el resto de ingredientes. Aliñamos con aceite de oliva, sal y la crema de vinagre de manzana verde.
  5. Meter en la nevera para servir bien fresquita.
ensalada de arroz con atún

Espero que os guste.

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