Trenza de hojaldre para Navidad

diciembre 18, 2022

 



Sorprende estas Navidades con esta deliciosa trenza dulce de hojaldre, rapidísima de hacer y con ingredientes sencillos que seguro tienes en la despensa. Te dejará sin palabras.

Si tienes una celebración especial, sorprende a tus invitados con esta receta de hojaldre que no dejará indiferente a nadie. Además es tan versátil que la puedes rellenar con lo que más te guste o tengas en ese momento en casa, yo te doy varias ideas y tu elige la que más te guste.

Con esta trenza de hojaldre navideña, seguro que disfrutarán todos en casa, tanto niños como mayores. No tiene mayor complicación y si tienes prisa en hacer el postre para después de una buena comida, no dejes de hacerla, te encantará.

Tiempo total aproximadamente es de 35 minutos, teniendo en cuenta que la trenza estará 25 minutos en el horno, el resto es pan comido.

Si te gustan los postres con hojaldre, te recomiendo los riquísimos donuts de hojaldre con chocolate o también te puede interesar la tarta de hojaldre con fruta, riquísima y fresca. Sin duda en estas fechas navideñas, te recomiendo el roscón de reyes de hojaldre y nata, no hay palabras de lo rico que está y lo fácil que es prepararlo. 

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También te puede interesar: Como hacer hojaldre relleno de manzana caramelizada y almendras.

Ingredientes para hacer trenza de hojaldre para Navidad:

  • 1 o 2 masas de hojaldre (depende del grosor que le quieras dar a la trenza).
  • 1/2 tableta de turrón blando (Jijona)
  • 150 grs de frutos secos variados; nueces, avellanas, anacardos, almendras, piñones...
  • Un puñado de pasas.
  • Miel.
  • Queso crema natural.
  • Almendras laminadas para decorar.
  • Huevo batido
  • Azúcar glas o impalpable.

Preparación: Como hacer una trenza de hojaldre dulce para Navidad fácil y rápida.

  1. Lo primero será precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Estiramos la masa de hojaldre y untamos una capa de queso crema. Picamos los frutos secos y los extendemos por encima igual haremos con el turrón blando.
  3. Bañamos con miel toda la superficie y enrollamos la masa con cuidado. Si utilizamos dos masas para hacerla doble, colocamos la segunda encima y enrollamos.
  4. Hacemos un corte con un cuchillo a lo largo, dejando uno de los extremos sin cortar e iremos formando la trenza. Cuando esté formada, sellamos el extremo final.
  5. Ya formada la trenza, pincelamos con huevo batido y espolvoreamos por encima con almendras laminadas.
  6. Metemos al horno a 180º durante 25-30 minutos hasta que el hojaldre esté hecho y doradito (si se nos tuesta demasiado durante el horneado, tapar con papel de aluminio).
  7. Sacar la trenza y espolvorear con azúcar glas por encima.

Consejos y recomendaciones.

  • También la puedes rellenar variando el queso crema por crema de chocolate, crema pastelera, crema de avellana, mermelada... etc.
  • La decoración también es muy versátil, pudiendo ponerlo azúcar perlado, frutas secas, almendras picadas, piñones, pepitas de chocolate.
  • El tiempo de horneado, variará del tipo de horno o del grosor de la trenza. Es importante vigilar el horneado para que quede en su punto.

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