miércoles, 28 de agosto de 2013

Nachos con carne y queso.

Os preparo hoy, un plato que resulta muy divertido y sencillo de hacer y muy baratito, que se puede preparar como aperitivo o picoteo con la familia y amigos. Nachos de carne y queso...
Os encantará.



Hay muchas maneras diferentes de prepararlos, pero yo os enseño la mía que a nosotros nos resulta riquísima.

Debido a su facilidad de preparación la cual se puede personalizar al gusto como ya os he dicho, los nachos se volvieron populares en gran parte del mundo, particularmente en Estados Unidos. 

La historia sobre los "Nachos" que he podido leer por ahí, es la siguiente:

En el año 1943 las esposas de unos militares estadounidenses, cruzaron la frontera de Río Grande (México) para ir de compras, y entraron en un pequeño restaurante llamado "El Moderno" que está situado en una ciudad pequeña de la frontera de México con Estados Unidos, que se llama "Piedras Negras" y dónde se prepara una gran fiesta del nacho hoy en día.

El dueño de este restaurante llamado Ignacio Anaya (Nacho) en conjunto con su chef, las prepararon con lo poco que tenían. Este plato se convirtió en un clásico que conocemos a lo largo y ancho del mundo, y claro está que el nombre de nachos, se puso por el dueño.....

Que buena idea tuvo este chef... a mi me encanta su receta .....

No dejéis de hacer este aperitivo tan rico, que os aseguro os encantará.

Mirar que fácil es prepararlo......






Ingredientes:


  1. 1 bolsa de Nachos mexicanos o Doritos. (yo los cojo tex mex).
  2. Jalapeños al gusto ó en su defecto suelo utilizar guindillas en vinagre. 4 ó 5. ( luego no pican mucho, pero les da un toque importante).
  3. 150 grs de carne picada.
  4. 1 tomate.
  5. 1/2 cebolla ó cebolleta.
  6. Queso rallado para fundir. (Yo utilizo el que tiene varios quesos).
  7. Aceite de oliva.
  8. Sal y pimienta.


Preparación:


Primero pondremos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y calentamos. 

Condimentamos la carne picada con un poco de sal y un poco de pimienta y salteamos en la sartén.

Nota: Si queréis podéis optar por picar también la cebolla y pocharla en conjunto con la carne. Yo la pongo en fresco. 

Cuándo veámos que la carne está ya en su punto (suelta), retiraremos y reservamos.

En una bandeja, o recipiente que tengáis, si es, posible un poco hondo, se ponen los Nachos.

Picaremos el tomate en trocitos pequeños, la cebolla y los jalapeños ó guindillas, y se mezcla con los Nachos.

Luego pondremos la carne picada por encima, también bien mezcladita, y para terminar, el queso rallado.

Por último se mete en el microondas unos minutos hasta que veáis que el queso se ha fundido. Y listos....

No me digáis que no es súper fácil de preparar. En 10 minutos los Nachos preparados para comer. 







Espero que os guste.



 


5 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Hola Angeles Vazquez... rico no,,, riquísisismo.. te lo aseguro, En casa muchas noches los preparamos y desde luego te aseguro que nos encanta... un saludito y gracias por comentar.

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  2. Hola!
    Soy mexicana y la receta esta muy bien, pero la historia tiene un detallito que no es del todo cierta. Si que se hicieron en el restaurante El Moderno pero no es Estados Unidos, si no en un ciudad pequeña de la frontera de México con Estados Unidos que se llama Piedras Negras de hecho hasta hacen la fiesta del nacho, de ahí soy yo y es por eso que me sentí con la necesidad de comentarlo =) Pero de ahí en fuera todo esta perfecto!

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    Respuestas
    1. Hola Clau.. Muchas gracias por tu comentario, me ha encantado que me ayudaras con la información. Suelo buscarlas por la red y desde luego que siendo tu de la misma tierra en la que son originarios los nachos, la modificaré de tu parte. gracias por pasarte por aquí y por tu ayuda,,, Un abrazo,

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