jueves, 19 de enero de 2017

Patatas al horno con bechamel y beicon

Hoy os traigo una de las recetas mas ricas y fáciles de hacer en la cual la patata es la gran protagonista.
Nadie se podrá resistir a estas patatas gratinadas con bechamel y bacon.


Una receta muy sabrosa que se prepara de forma sencilla y con ingredientes básicos que siempre tenemos en casa.

Esta receta me trae muy buenos recuerdos de mi niñez, ya que mi madre las solía hacer y en casa nos encantaban.

Las puedes poner como acompañamiento de otros platos o simplemente como plato principal.

Solo necesitamos 4 ingredientes y a disfrutar de este económico y suculento plato.... te animas?


Comenzamos.







Ingredientes:


  • 4 Patatas grandes.
  • 400 grs de bacon en tiras.
  • Queso rallado para gratinar.
  • Bechamel.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Nuez moscada.

Preparación:


Lo primero que haremos será preparar nuestra salsa bechamel (ver receta) esta tiene que ser mas bien ligera por lo que añadimos un poco mas de leche en su elaboración. A esta salsa le añadimos un poco de nuez moscada molida, que le dará un toque delicioso a nuestras patatas.

Reservamos la salsa bechamel y mientras pelamos las patatas que cortamos en rodajas de un centímetro de grosor y las ponemos un poco de sal.

En una sartén, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y calentamos. freímos las patatas ligeramente ya que se terminarán de hacer en el horno.

Nota: Alguna vez he optado por meterlas en el microondas con un chorrito de aceite y sal 15 minutos a máxima potencia en tandas de 5 minutos. Esto hará que sean un poco mas ligeras.

Una vez estén las patatas un poco doraditas, las retiramos en una bandeja con papel absorbente. En esa misma sartén sin aceite, salteamos el bacon y mezclamos con las patatas.

Encendemos el horno a unos 170-180º con el gratinador.

Ponemos las patatas con el bacon en una bandeja y añadimos la salsa bechamel por encima. Espolvoreamos con queso y las meteremos al horno durante unos 25-30 minutos hasta que las patatas queden tiernas y el queso gratinado.

Y listas para disfrutarlas.... Fácil no?









Espero que os guste.


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4 comentarios:

  1. Qué ricas que están así las patatas, las prepado de vez en cuando porque en casa gustan mucho. Un abrazo

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    1. Me encantan... quizás sea una de mis recetas favoritas. Un abrazo

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  2. Impresionante receta. Para mí como plato único ya son suficientes ¡te cuento cuando las prepare! ¡Besos mil!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Cuca. Una receta bien fácil pero madre mía lo riquísima que esta !!! jjjj una de mis perdiciones. Un abrazo

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