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Libritos de pollo con jamon serrano y queso

by - 2:07

Preparamos de manera fácil, unos deliciosos libritos de pollo con jamón serrano y queso... nos encantan !!!



Seguro que a much@s os pasará lo mismo que a mí, que en casa al mas pequeño le encanta todo tipo de comida rebozada o empanada, ya sean croquetas, verduras, filetes, pescados.. vamos que le da igual si el producto va rebozado y frito jjjj y suelo de vez en cuando darle su antojo.

Como ya sabéis en los supermercados tenemos gran cantidad de productos congelados listos para freír y comer, pero aunque resultan muy cómodos, no tienen nada que ver con prepararlos en casa, claro está que el resultado es 100% mas saludable y desde luego mas rico.

Os aconsejo estos riquísimos libritos de filete de pollo con jamón y queso que están de vicio.

Comenzamos.





Ingredientes:


Para 4 Libritos

  • 8 Filetes finos de pollo
  • 4 Lonchas de jamón serrano.
  • 4 Lonchas de queso que funda bien.
  • Pan rallado.
  • Harina.
  • 1 Huevo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Preparación:


Son muy fáciles de hacer ya veréis...

Lo primero que haremos será preparar los filetes de pollo poniéndoles un poquito de sal a cada uno.

Colocaremos la loncha de jamón serrano y el queso encima de uno de ellos, luego colocamos el otro filete como si fuera una librito. 

Ahora rebozamos primero por harina por ambos lados, seguidamente por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.

En una sartén, calentamos un buen chorro de aceite de oliva y freímos los libritos por ambos lados hasta ver que están doraditos.

Y listos !!! 

Una receta super fácil y realmente deliciosa.









Espero que os gusten.

Si quieres seguir todas mis recetas os espero en mis Redes Sociales con muchas ideas estupendas.

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