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Buñuelos fáciles de yogur

by - 6/07/2017

Hoy vamos a prepararnos unos deliciosos buñuelos de yogur muy fáciles de preparar que en tan solo 10 minutos los tendrás listos.




Esta receta de buñuelos se suelen poner mas en la fecha de Semana Santa ya que es unos de los postres tradicionales, pero os tengo que reconocer que en casa como nos gustan tanto los suelo preparar cuando nos apetecen. Por ello os dejo esta receta que hice hace algunos días y como me gustó el resultado os la tenía que poner.

Hay muchas recetas diferentes para preparar unos ricos buñuelos, pero como vais a comprobar esta es muy sencilla, con ingredientes básicos y en tan solo diez minutos los buñuelos estaban preparados para comer..... quedaron realmente ricos y muy blanditos.

Creo que merece la pena prepararnos una buena tanda de buñuelos para merendar.

En el blog, también podréis encontrar otras riquísimas recetas de buñuelos como los Buñuelos de bacalao y patata o los clásicos de Bacalao con ajo y perejil estos salados pero deliciosos.


Comenzamos



Ingredientes:


  • 2 Yogures griegos.
  • 2 Huevos.
  • 2 Tazas de harina. (450 grs)
  • 1/2 Taza de azúcar glass. (250 grs)
  • 1 1/2 Cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 Cucharadita de canela en polvo.
  • Azúcar para rebozarlos.
  • Aceite de oliva o vegetal

Preparación:


Mezclamos los yogures y los huevos en un bol. Con la ayuda de unas barillas o maquina si tenemos, añadimos la harina y la levadura y mezclamos bien.

Incorporamos el azúcar glass y la canela, mezclaremos de nuevo hasta formar una masa sin grumos.

En una sartén ponemos abundante aceite a calentar y con la ayuda de dos cucharas, vamos cogiendo un poco de masa y vamos friendo los buñuelos en tandas a fuego medio... (suelen darse la vuelta ellos mismos, pero si no fuera así los ayudamos un poco).

Cuando estén doraditos, los sacamos a una bandeja con papel de cocina.

Aún estando un poco calientes, los pasamos por azúcar mezclada con un poco de canela.

Listos !!!







Espero que os gusten.

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Os espero :)

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