Tortitas con nata y fresas

abril 12, 2014
Tortitas con nata y fresas

Deliciosas tortitas con nata y fresas, un postre muy sencillo de preparar y perfecto para desayunos y meriendas rápidas y deliciosas que gustan a toda la familia.

Las tortitas, son generalmente una receta dulce de pan plano, redondo, cuya base está compuesta generalmente de harina, leche, huevos, mantequilla y levadura... También se le puede añadir un toque de esencia, como de vainilla o canela...etc.

Se pueden comer a cualquier hora, en especial para el postre y pueden ser dulces o saladas.
En España, las solemos llamar tortitas y suelen ser más gruesas que los creps y la circunferencia es más pequeña.

En América latina, es muy común comerlas con dulce de leche enrollado, comúnmente llamado canelón. Se come sólo o se fríe en mantequilla para luego flambearlo con azúcar quemada o caramelo. Se le acompaña, con un coulis de fresa, melocotón o trozos de plátano....

En el blog, encontrarás algunas recetas variadas para preparar tortitas dulces como también saladas que seguro te gustarán como las tortitas ligeras de avena y plátano, ideales para llevar una dieta equilibrada o si lo prefieres unas ricas tortitas de  verduras acompañadas de una salsa de yogur casera riquísima y muy sencilla de hacer.

Tortitas con nata y fresas

También te puede interesar: Como hacer crepes de chocolate con harina integral, igual de ricos pero mas ligeros.


Ingredientes para tortitas con nata y fresas:

  • 250 ml de leche (la que utilices habitualmente).
  • 200 grs de harina de trigo o avena.
  • 2 Huevos.
  • 2 cdas de azúcar o miel.
  • 1 cta de levadura en polvo.
  • 1 cta de esencial de vainilla.
  • Pizca de sal.
  • Fresas naturales.
  • Nata montada.
  • Sirope o miel para acompañar.
  • Una nuez para engrasar la sartén.

Preparación: Como hacer tortitas con fresas y nata.

  1. Mezclamos en un bol los ingredientes secos. La harina, levadura y la pizca de sal.
  2. Por otro lado los húmedos como son los huevos, la leche, esencia de vainilla con el azúcar o la miel.
  3. Unimos todos los ingredientes poco a poco hasta obtener una masa fina y sin grumos.
  4. Engrasamos con la mantequilla una sartén antiadherente.
  5. Añadimos un poco de masa de tortitas y cuando empiecen a salir burbujitas, la daremos la vuelta y terminamos de hacer. Así haremos con toda la masa. 
  6. Acompañamos con unas fresas y nata montada. Deliciosas !!! 
tortitas con fresa y nata

Espero que os guste.

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Comentarios

  1. Me gustan mucho las tortitas y en casa es una merienda habitual de los fines de semana. Muy ricad con las fresas.

    Besitos

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  2. Qué pinta más deliciosa! me la comería sin pensármelo. Genial presentación.
    Un beso

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