Tortitas de avena y plátano sin harina

por - 15 mar. 2019
Tortitas de avena y plátano sin harina
Tortitas de avena y plátano sin harina

Aprende paso a paso, como preparar de manera fácil, unas deliciosas, jugosas y saludables tortitas de avena y plátano sin harina. Son estupendas para desayunos y meriendas nutritivas y ligeras.

Vamos a preparar una receta que seguro os encantará tanto como a mí. Unas tortitas proteicas y jugosas que con tan solo 4 ingredientes y en poco tiempo, podrás prepararlas para un desayuno saludable y nutritivo para toda la familia.


Me encantan las recetas con pocos ingredientes y tan fáciles de hacer, nos facilitan la vida sin llegar a renunciar a comer rico y sano.

Hace tiempo que en casa utilizo la avena como ingrediente habitual, se ha convertido en un imprescindible en muchas de mis elaboraciones cotidianas y es que la verdad que no es caro pero si muy recomendable para la salud, ya que la avena nos aporta innumerables beneficios que te harán adorarla como es mi caso.

Solo necesitas 15 minutos para preparar esta receta, esto seguro te anima a que algún día las prepares. Me encantan las recetas rápidas como esta.

Algo muy importante a tener en cuenta con esta receta, que estas tortitas de avena y plátano sin harina, son recomendables para personas celiacas, ya que la avena no contiene gluten. 

Su textura es completamente diferente a las tortitas tradicionales de siempre al no llevar nada de harina, pero os confieso que desde que he probado esta receta de tortitas de avena sin harina, estoy en el dilema de cuales me gustan mas, y lo tengo difícil porque estas tortitas, me encantan.

Si quieres ver mas recetas con avena os recomiendo las galletas de avena con pepitas de chocolate, otra receta muy sencilla y con pocos ingredientes. Si te gustan las recetas de postres con fruta, en el blog encontraréis un apartado de recetas deliciosas para hacer.


Tortitas de avena y plátano sin harina
Tortitas de avena y plátano sin harina



Ingredientes para preparar tortitas de avena con plátano saludables:

Medida para unas 8 tortitas.

  • 1 Plátano (Preferiblemente maduro).
  • 2 Huevos M.
  • 50 grs de copos de avena.
  • 2 Ctas de azúcar de caña, miel, panela....
  • 1/2 Cta de canela. (opcional).
Ingredientes para tortitas de avena y plátano
Ingredientes para tortitas de avena y plátano

Preparación: Como hacer tortitas de avena y plátano sin harina.


1- Lo primero que haremos será aplastar bien los plátanos con la ayuda de un tenedor. 

Tortitas de avena y plátano

2- Seguidamente añadimos los huevos batidos y mezclamos.

Tortitas de avena y plátano

3- Agregamos el azúcar de caña, panela o endulzante que queramos con la canela.


Tortitas de avena y plátano

4- A continuación, incorporamos la avena y mezclamos todos los ingredientes.

Tortitas de avena y plátano

6- Os tiene que quedar una mezcla homogénea.

Tortitas de avena y plátano

7- Engrasa una sarten antiadherente con un poco de mantequilla o aceite suave.

Tortitas de avena y plátano

8- Añade dos cucharadas de la mezcla a la sartén y vamos haciendo las tortitas a fuego medio por ambos lados.

Tortitas de avena y plátano

9- Finalmente emplatamos, acompañadas con algunos trozos de plátano o frutas al gusto, jarabe de arce, miel....

Tortitas de avena y plátano sin harina
Tortitas de avena y plátano sin harina


Consejos de preparación de tortitas de avena.

Para hacer estas ricas tortitas de avena, podéis cambiar los copos de avena por harina de avena. Os quedarán mas finas pero con el mismo resultado.

Podéis variar el plátano por otra fruta al gusto como manzana, pera....etc.

Si queréis hacer mas cantidad de tortitas de avena, solo tienes que doblar las medidas de los ingredientes.

Acompaña estas ricas tortitas para desayunos y meriendas con trozos de frutas, miel, jarabe de arce...

Espero que os gusten.

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