Mostrando entradas de agosto, 2014

Ensalada de judías blancas

Fabulosa receta para ensalada de judías blancas fácil y perfecta para cualquier época del año. Una ensalada perfecta para llevar una dieta equilibrada y saludable. Con el calor del verano, lo que apetece es comer cosas fresquitas y saludables, por ello hoy os dejo esta receta que es riquísima y muy nutritiva, aunque en mi caso la suelo preparar durante todo año. Aunque parezca poco común, tomar ensaladas de legumbres, os aseguro que es muy típico en la cocina. En Cataluña es muy tradicional este tipo de ensalada denominada "Empedrat" donde el protagonista es sin duda el bacalao. En mi caso os enseño mi versión de ensalada de judías blancas de bote cocidas que me enseñó mi madre hace años y siempre nos ha encantado. Si buscas ensaladas de legumbres, te recomiendo las ensalada de garbanzos muy rica y energética o también la estupenda y fácil ensalada de arroz con lentejas muy completa y nutritiva. Las legumbres , combinan muy bien con gran cantidad de ingredien


Pastel frío de verano

Aprende como preparar un pastel frío con pan de molde ideal para el verano. Un aperitivo o entrante sencillo que en pocos minutos tendrás listo para disfrutar.


Canapés sencillos con huevos de codorniz

La receta que os traigo hoy es perfecta para preparar unos deliciosos canapés rápidos y fáciles con huevos de codorniz... El otro día compré una cajita de huevos de codorniz, que al peque de la casa le gustan mucho. No sabía muy bien que hacer con ellos, y se me ocurrió preparar unos canapés con ellos para la cena. Quedaron muy sabrosos y muy ricos. Como veréis no tienen ningún misterio en su preparación, pero me gustaron tanto que he querido enseñároslos, porque creo que son ideales para prepararlos como entrante en cualquier ocasión, tanto en comidas como en cenas.... además de ricos, son muy económicos y como veis muy vistosos. Personalmente los suelo comprar mucho, y se pueden preparar de muchas maneras, aunque casi siempre los suelo utilizar para hacer canapés, o bien cuándo preparo alguna ensalada o como más les gustan en casa.... fritos en una tosta, con patatas fritas palo..... hay muchas ideas para hacer estos ricos huevos. Son muy fáciles de encontrar en c