Mostrando entradas de agosto, 2014

Ensalada de judías blancas

Fabulosa receta para ensalada de judías blancas fácil y perfecta para cualquier época del año. Una ensalada perfecta para llevar una dieta equilibrada y saludable. Con el calor del verano, lo que apetece es comer cosas fresquitas y saludables, por ello hoy os dejo esta receta que es riquísima y muy nutritiva, aunque en mi caso la suelo preparar durante todo año. Aunque parezca poco común, tomar ensaladas de legumbres, os aseguro que es muy típico en la cocina. En Cataluña es muy tradicional este tipo de ensalada denominada "Empedrat" donde el protagonista es sin duda el bacalao. En mi caso os enseño mi versión de ensalada de judías blancas de bote cocidas que me enseñó mi madre hace años y siempre nos ha encantado. Si buscas ensaladas de legumbres, te recomiendo las ensalada de garbanzos muy rica y energética o también la estupenda y fácil ensalada de arroz con lentejas muy completa y nutritiva. Las legumbres , combinan muy bien con gran cantidad de ingredien


Pastel frío de verano

Aprende como preparar un pastel frío con pan de molde ideal para el verano. Un aperitivo o entrante sencillo que en pocos minutos tendrás listo para disfrutar.


Canapés sencillos con huevos de codorniz

Te explico como preparar una bandeja de canapés variados con huevos de codorniz. Un aperitivo fácil, rápido de hacer y sin complicaciones, pero a la vez vistosos y riquísimos. Hoy os doy una idea para hacer una bandeja de aperitivos o entrantes ideal para poner en una fiesta o comida especial o porque no, en un picoteo informal en casa con la familia. La idea es preparar una bandeja de canapés sencillo que no sean demasiado complicados y nos quite tiempo en prepararlos, pero a su vez que sean llamativos y que gusten a todos, tanto a niños como a mayores. Con una simple cajita de huevos de codorniz que son fáciles de encontrar y muy económicos, te doy algunas opciones para que hagas con ellos un picoteo delicioso. Si buscas más recetas de canapés fáciles y originales, te recomiendo las tartaletas variadas que son estupendas para poner en Navidad. También seguro que te gustarán las tartaletas rellenas con crema de pimiento asado y huevitos