Lasaña de setas y champiñones con bechamel de trufa
Hoy nos preparamos una deliciosa lasaña de setas y champiñones con un delicioso toque a trufa. Empezamos el otoño, una época del año bastante húmeda en la que abundan en los campos y mercados las setas y los champiñones, por eso me he decidido preparar una lasaña con estos dos ingredientes tan presentes en estos días. Además le he añadido un toque diferente de trufa para probar y queda realmente deliciosa. Con las setas y champiñones podemos hacer infinitas recetas porque son bastante agradecidas... arroces, pastas, rehogadas, guisadas.... aceptan muchas posibilidades. Las setas que mas utilizamos son los boletus o níscalos y setas siitake, pero el que mas el champiñón, un hongo que siempre lo tenemos en cualquier época del año y en todos los supermercados. También te puede interesar: Como hacer lasaña de verduras . Ingredientes para hacer lasaña de setas y champiñones: Para 4 personas 400 grs de setas y champiñones (frescos) 1 Cebol