Mostrando entradas de septiembre, 2015

Lasaña de setas y champiñones con bechamel de trufa

Hoy nos preparamos una deliciosa lasaña de setas y champiñones con un delicioso toque a trufa. Te animas? Empezamos el otoño... una época del año bastante húmeda en la que abundan en los campos y mercados las setas y los champiñones, por eso me he decidido preparar una lasaña con estos dos ingredientes tan presentes en estos días. Además le he añadido un toque de trufa para probar y queda realmente deliciosa. Con las setas y champiñones podemos hacer infinitas recetas porque son bastante agradecidas... arroces, pastas, rehogadas, guisadas.... aceptan muchas posibilidades. Las setas que mas utilizamos son los boletus o níscalos y setas siitake, pero el que mas el champiñón... un hongo que siempre lo tenemos en cualquier época del año y en todos los supermercados. Comenzamos. Ingredientes: Para 4 personas 400 grs de setas y champiñones (frescos) 1 Cebolla. 1 Ajo. 1 Paquete de lasaña (yo utilizo precocinada) Chorrito de vino bla


Brochetas de tomates cherry

Irresistibles brochetas frías de tomates cherry fáciles y rápidas de preparar. Con apenas cuatro o cinco ingredientes básicos, tendrás un entrante muy rico, saludable y colorido para preparar en cualquier ocasión. Como hacer brochetas de tomatitos cherry . Una receta muy sana, ligera y con pocas calorías, ideal para un entrante en comidas y cenas. Compré algunos tomatitos cherry variados y pensé... ¿que puedo hacer con ellos aparte de una ensalada? Pues unas brochetas que además de estar muy ricas quedan bien resultonas. Con lo que tenía en la nevera preparé un entrante fácil y rápido para la cena que nos encantó y además muy saludable. En esta receta puedes ponerle gran variedad de ingredientes a tu gusto, yo te doy una idea y luego puedes quitar o poner a tu gusto. Si te gustan las brochetas fáciles y ricas como esta, os recomiendo las brochetas de tomates cherry con queso muy fresquitas y llenas de sabor y color o los tomates cherry rellenos de queso , toda


Pan Brioche

Hoy os enseño como preparo un Pan Brioche . Una opción perfecta para acompañar nuestros desayunos o meriendas.


Arroz con calamares y chirlas

Hoy nos vamos a preparar un riquísimo arroz con calamares y chirlas que se prepara de manera fácil y rápida.


Salmorejo de remolacha

Fabulosa receta de salmorejo de remolacha . Una versión diferente, muy sabrosa, refrescante y nutritiva con un sabor peculiar pero delicioso. Como en casi todas las recetas, se sacan variantes y en este caso el salmorejo es una de las recetas que puedes prepararla con diferentes ingredientes como en este caso de remolacha .  Una sopa fría , perfecta para épocas de calor, primavera o verano. Es un primer plato lleno de buenas propiedades y que nos aporta muchos nutrientes esenciales para nuestra salud . Si te gusta la remolacha y quieres hacer un salmorejo especial, apunta esta receta que seguro que te gustará. Ademas de ser un plato que está muy rico de sabor, el color es algo espectacular. Seguro que para una reunión familiar , comida con amigos o celebración especial quedarán encantados con el plato tan vistoso y llamativo, y lo mas importante con el sabor tan estupendo que tiene esta receta fácil . Además es perfecta para tomar como aperitivo o ent


Huevos rellenos rebozados

Fabulosa receta de huevos rellenos de jamón rebozados con salsa bechamel, una manera diferente de comer huevos rellenos deliciosa y muy fácil de preparar. Hoy os propongo una de las receta de huevos rellenos , que en casa siempre triunfa porque la verdad sea dicha están deliciosos y a todos nos encanta. Además de ser una receta fácil aunque un poco elaborada, luego merece la pena el resultado final. Puedes prepararlos en cualquier momento, ya que los ingredientes que tienen son muy comunes en casa y con la ventaja que es una receta de lo más económica. Si quieres sorprender a los tuyos con una receta fácil y rica, no te lo pienses y ponte manos a la obra...Seguro que repites !!! También te puede interesar: Huevos rellenos de atún . Ingredientes para huevos rellenos rebozados: 4 Huevos. 150 grs de jamón cocido. 100 grs de salsa bechamel . Pan rallado. Huevo para rebozar. Pan rallado. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Como hacer huevos r