Mostrando entradas de enero, 2017

Croquetas de mejillones

Hoy preparamos unas deliciosas croquetas de mejillones . Una receta muy sencilla perfecta como entrante o aperitivo. Te gustan las croquetas y además los mejillones, pues si los unimos tendremos estas estupendas croquetas que a mí personalmente me chiflan por su cremosidad y sabor intenso a mar que nos ofrecen unos buenos mejillones. Se pueden preparar con mejillones en conserva, pero a mí me gustan mas los naturales, el sabor no tiene nada que ver. Seguro que muchos habéis probado los mejillones tigre, pues esta versión es igual, pero formando croquetas y no utilizando la cáscara del mejillón, pero la elaboración de la masa es la misma. Ingredientes para hacer croquetas de mejillones: 1 Kg de Mejillones. 1/2 Cebolleta o cebolla. 1 Cayena. (opcional). 2 Cucharadas de tomate frito. Pan rallado. 2 Huevos. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Salsa Bechamel. Preparación: Como hacer croquetas de mejillones. Lo primero que haremos será limpiar con a


Patatas al horno con bechamel y beicon

Nadie se podrá resistir a estas patatas gratinadas con bechamel y bacon . Una receta fácil y con pocos ingredientes perfecta para tomar sola o acompañando platos de carnes y pescados. Una receta muy sabrosa que se prepara de forma sencilla y con ingredientes básicos que siempre tenemos en casa. Esta receta me trae muy buenos recuerdos de mi niñez, ya que mi madre las solía hacer y en casa nos encantaban. Las puedes poner como acompañamiento de otros platos o simplemente como plato principal. Solo necesitamos 4 ingredientes y a disfrutar de este económico y suculento plato. Si te gustan las patatas de este estilo te recomiendo las patatas asadas estilo feria que son una delicia y las puedes rellenar de que mas te guste, o riquísimas patatas rellenas con jamón y queso al horno que harán las delicias de todos. También la receta de patatas gratinadas con baicon y queso , sencillas y perfectas para cualquier ocasión. También te puede interesar: Recetas con


Cazuela de fideos con pescado y marisco

Fabulosa receta de cazuela de fideos con pescado y marisco . Un plato sencillo y con un sabor marinero que gustará a todos. Esta receta es muy completa, sana y con un sabor que conquistará a todo el que lo prueba. Perfecto para preparar en fin de semana para deleitar a la familia y amigos. Si quieres potenciar el sabor de este estupendo plato tan tradicional, es preparar un buen caldo o fumet de pescado casero  y utilizar pescados y marisco fresco, pero si te quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar un brik de caldo y comprar un envase de pescado y marisco congelado que lo puedes encontrar en cualquier supermercado. El truco para que te salga jugoso y perfecto es el punto de cocción de los fideos, por lo demás es una receta muy fácil que todos la podemos hacer sin problema. Si te gusta esta receta, no te pierdas dentro de la sección pescados y mariscos, el delicioso arroz que siempre triunfa y es una de las recetas mas visitadas del blog arroz caldosos con pescado