Libritos de pollo con jamon serrano y queso

por - 23 abr. 2017

Libritos de pollo con jamon serrano y queso

Preparamos de manera fácil, unos deliciosos libritos o san jacobos de pollo con jamón serrano y queso... nos encantan !!!

Seguro que a muchos os pasará lo mismo que a mí, que en casa al mas pequeño le encanta todo tipo de comida rebozada o empanada, ya sean croquetas, verduras, filetes, pescados.. vamos que le da igual si el producto va rebozado y frito.

Como ya sabéis en los supermercados tenemos gran cantidad de productos congelados listos para freír y comer, pero aunque resultan muy cómodos, no tienen nada que ver con prepararlos en casa, claro está que el resultado es 100% mas saludable y desde luego mas rico.


Os aconsejo estos riquísimos libritos de filete de pollo con jamón y queso que están de vicio.

Libritos de pollo con jamon serrano y queso


Ingredientes para libritos o san jacobos de pollo con jamón y queso:

Para 4 unidades.
  • 8 Filetes finos de pollo
  • 4 Lonchas de jamón serrano.
  • 4 Lonchas de queso que funda bien.
  • Pan rallado.
  • Harina.
  • 1 Huevo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Preparación: Como hacer libritos o san jacobos de pollo.

Son muy fáciles de hacer ya veréis...

Lo primero que haremos será preparar los filetes de pollo poniéndoles un poquito de sal a cada uno.

Colocaremos la loncha de jamón serrano y el queso encima de uno de ellos, luego colocamos el otro filete como si fuera una librito. 

Ahora rebozamos primero por harina por ambos lados, seguidamente por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.

En una sartén, calentamos un buen chorro de aceite de oliva y freímos los libritos por ambos lados hasta ver que están doraditos.

Y listos !!! 

Una receta super fácil y realmente deliciosa.
Espero que os gusten.


Libritos de pollo con jamon serrano y queso

Espero que os guste.

Si te gustan mis recetas, te invito a seguirme en mis Redes Sociales como FacebookInstagram,
Pinterest o Twitter para no perderte nada.

Y Además


Suscríbete a Caceroladas

Recibe las últimas recetas en tu buzón

Acepto la Política de Privacidad de este sitio

Comentarios

Comenta lo que quieras o necesites. Estaré encantada de leerte :)