Receta de champiñones con jamón al pimentón

agosto 22, 2018
champiñones al ajillo al pimentón

Prepara fácilmente un plato riquísimo de champiñón con jamón al pimentón. Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier ocasión.

Sin duda alguna, este plato es de las recetas mas conocidas y apreciadas en muchos lugares ya sean bares, restaurantes y en nuestros hogares.

Por su facilidad en su preparación, su rapidez y lo mas importante su delicioso sabor.

Como primer plato, entrante o aperitivo en comidas o cenas es perfecto en cualquier ocasión y seguro que triunfarás !!!

Hoy los he preparado con un toque de pimentón que les aporta un sabor realmente delicioso. Picantes o normales tu decides como te gustan mas !!!

Si te gustan los champiñones no dudes en ver estas recetas "Champiñones al ajillo con vino tinto" "Champiñones rellenos de jamón y bechamel gratinados" "Champiñones estilo pizza"

champiñones al ajillo al pimentón

Ingredientes para hacer champiñones con jamón y pimentón:

  • 200 grs de champiñones (frescos o en conserva)
  • 150 grs de jamón serrano.
  • 1 o 2 Ajos.
  • 1 Cta de pimentón (Dulce o picante).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.


Preparación: Como hacer champiñones al ajillo con un toque de pimentón.

  1. Lo primero que haremos será limpiar muy bien los champiñones si son frescos ya que puedan tener algo de tierra o impurezas, si son en conserva (de bote) los pasamos por agua y dejaremos escurrir muy bien.
  2. Pelamos los ajos y cortamos en láminas o en trocitos como mas nos guste y cortamos los champiñones en trozos.
  3. En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos. Freímos los ajos a fuego medio y fuera del fuego echamos la cucharadita de pimentón dulce o picante dependiendo del gusto que quieras darle, cocinamos fuera del fuego para que no se queme el pimentón y le pueda dar un sabor amargo. Seguidamente incorporamos el jamón picado y los champiñones con un poco de sal, rehogamos 5-10 minutos y listos para comer.
champiñones al ajillo al pimentón

Espero que os gusten.

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