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Receta de champiñones con jamón al pimentón

by - 10:31

Prepara fácilmente un plato fabuloso de champiñón con jamón al pimentón. Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier ocasión.


Sin duda alguna, este plato es de las recetas mas conocidas y apreciadas en muchos lugares ya sean bares, restaurantes y en nuestros hogares.

Por su facilidad en su preparación, su rapidez y lo mas importante su delicioso sabor.

Como primer plato, entrante o aperitivo en comidas o cenas es perfecto en cualquier ocasión y seguro que triunfarás !!!



Hoy los he preparado con un toque de pimentón que les aporta un sabor realmente delicioso. Picantes o normales tu decides como te gustan mas !!!



Comenzamos






Ingredientes:


  • 200 grs de champiñones (frescos o en conserva)
  • 150 grs de jamón serrano.
  • 1 o 2 Ajos.
  • 1 Cta de pimentón (Dulce o picante).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.


Preparación:


Lo primero que haremos será limpiar muy bien los champiñones si son frescos ya que puedan tener algo de tierra o impurezas, si son en conserva (de bote) los pasamos por agua y dejaremos escurrir muy bien.

Pelamos los ajos y cortamos en láminas o en trocitos como mas nos guste y cortamos los champiñones en trozos.

En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos. Freímos los ajos a fuego medio y fuera del fuego echamos la cucharadita de pimentón dulce o picante dependiendo del gusto que quieras darle, cocinamos fuera del fuego para que no se queme el pimentón y le pueda dar un sabor amargo. Seguidamente incorporamos el jamón picado y los champiñones con un poco de sal, rehogamos 5-10 minutos y listos para comer.

Fácil y rico !!!


Espero que os gusten.

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