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Salsa de yogur

by - 3/30/2013

Os voy a enseñar como hacer una rica salsa de yogur, que nos servirá de acompañamiento en muchos platos, como ensaladas, endivias, patatas, carnes etc.... 




También se pueden hacer varios tipos de salsa con yogur, como la "salsa de yogur a la mostaza" o "salsa de yogur al curry" etc. Esto nos dará múltiples combinaciones de sabores.


Ya sabemos que tomar yogur es muy bueno para nuestra salud, y de entre las propiedades beneficiosas para nuestro organismo, del yogur destacamos su alto contenido en calcio, indispensable para fortalecer los huesos, y nos aporta magnesio y fósforo.

Es un alimento recomendable para todas las edades y nos ayuda a regenerar la flora intestinal y a prevenir el cáncer, ya que protege nuestro sistema inmunológico.  



Esta receta es muy sencilla de hacer, muy rápida y económica. En cinco minutos está lista, y desde luego está buenísima.

Siempre la hago cuándo preparo patatas al horno, y hace una combinación de diez.



Comenzamos







Ingredientes:


  • 2 yogures cremosos naturales.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Zumo de limón.
  • Cebollino.



Preparación


Lo primero que haremos, es cortar 4 ó 5 hojas de cebollino, en trocitos muy pequeños, y reservamos.


En un cuenco, introducimos los 2 yogures, un chorreón de aceite de oliva, sal, pimienta, un chorro de zumo de limón y el cebollino que tenemos cortadito. Mezclaremos todo muy bien. Rectificamos de sal si es necesario. Y listo....



Esta salsa se toma fría.

Facilísima.... tenéis que probarla.

Espero que os guste.


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