Huevos rellenos de carne gratinados con bechamel

by - 4:50

Huevos rellenos de carne a la boloñesa con salsa bechamel y queso gratinado... suena bien verdad? 
Si quieres ver mi manera de prepararlos, no te puedes perder esta receta tan deliciosa.


Que ricos los huevos rellenos, da igual de que estén rellenos siempre salen deliciosos.

Un primer plato o entrante ideal ya sean fríos o calientes.

Los huevos son muy agradecidos en la cocina y siempre nos pueden sacar de un apurillo.

En este caso os dejo unos que al pequeño de la casa le encantan y son rellenos de carne con bechamel y queso gratinado... Están tan ricos que no quedará ni uno.

Son muy fáciles de hacer y el resultado es espectacular.


Comenzamos.







Ingredientes:


  1. 8 o 10 Huevos (dos por persona).
  2. 400 grs de carne picada.
  3. 1/2 Cebolla.
  4. 1 Ajo.
  5. Aceite de oliva.
  6. 1/2 Bote de tomate frito o triturado.
  7. Sal, pimienta y orégano.
  8. Queso rallado para gratinar.
  9. Salsa bechamel. (Ver receta)

Preparación:


Lo primero será cocer los huevos.

Picaremos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños.

En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva a calentar y pocharemos bien la cebolla y el ajo a fuego medio, cuándo la veamos transparente añadimos la carne salpimentada al gusto y con un poco de orégano, lo sofreímos bien. 

Cuándo la carne esté bien hecha, añadimos la salsa de tomate mezclamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio.

Por otro lado preparamos la salsa bechamel. (Pincha aquí para ver la receta).

Cuándo los huevos estén cocidos, los pelaremos y cortaremos a lo largo. Los colocamos en una bandeja apta para el horno.

Rellenamos de carne cada trocito de huevo, rociamos con la salsa bechamel por encima y ponemos abundante queso rallado.

Metemos al horno a 180º con el gratinador y dejaremos unos 15 minutos hasta ver que están en su punto.

Listos para comer !!!












Espero que os gusten.

Si quieres ver mis recetas os espero en Facebook o Twitter.




















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2 comentarios

  1. Mmm, que ricos! me los apunto para probarlos :)

    ResponderEliminar
  2. Suena muy muy muy bien, y pinta todavía mejor :)
    ¡Riquísimos Rosa! Yo solamente he probado los de atún y salmón, pero estos no tardarán en caer jeje.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Gracias por participar

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