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Pintxo Donosti

by - 4/07/2017

Si quieres preparar este delicioso Pintxo Donosti os invito a ver esta receta tan fácil y rápida de preparar.


Me encantan las cenas de canapés variados... por lo que reconozco que disfrutaría un montón en el País Vasco que son sin duda alguna los maestros de miles y diferentes pintxos como el que os presento en esta receta hoy. Aunque he variado algunas cantidades a mi gusto, os dejaré las medidas de la receta original.



Hace unos días me comentaron que los tenia que hacer y aquí tenéis el resultado. Me encantaron.


Comenzamos.





Ingredientes:


  • 2 Cebolletas. 
  • 300 grs de agua
  • 20 grs de vinagre.
  • 250 grs de palitos de cangrejo.
  • 2 Huevos duros.
  • 2 Latas de atún sin aceite.
  • 200 grs de mahonesa.

Preparación:

Lo primero que haremos será poner en remojo las cebolletas partidas es cuartos con el agua y el vinagre durante una hora. 
Nota: Yo he utilizado solo 1/2 cebolleta.

Pasado ese tiempo, sacamos las cebolletas y escurrimos todo el exceso de liquido con papel absorvente. Reservamos.

En una maquina picadora añadimos los huevos y los palitos de cangrejo. Troceamos.


Nota; Yo he utilizado 1 Huevo y 7 palitos de cangrejo. La mahonesa la he puesto al final un poco a ojo.
Ahora le añadimos el resto de ingredientes... la mahonesa, la cebolleta, el atún... mezclamos todo y servimos en rebanadas de pan y si es tostado mejor.

Tenéis que probarlos, están riquísimos y ponerlos como entrante o aperitivo en una comida o cena para la familia, ya me contaréis si triunfan.



Espero que os guste.






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1 comentarios

  1. Me encanta este pintxo, cuantos me he tomado allí, te quedo maravilloso, ojala me quedara con muchos de los que me comí, pero borre muchas fotos sin saber lo que eran por error y ahora no los recuerdo para hacerlos y cuantas fotos hice, que rabia me dió, para consolarme tengo estos tuyos, me encantan.....Bess

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