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Lasaña de acelgas con jamón y queso

by - 8/11/2017

Aprende como preparar una riquísima lasaña de acelgas con jamón y queso. Una receta fácil y sabrosa que te encantará !!!


La lasaña casera es un plato muy versátil que se puede preparar con infinidad de ingredientes.

En este caso la he preparado con acelgas, pero si no os gustaran, podéis variarla por otro tipo de verdura que os guste mas, como las espinacas, el brócoli...

También le he añadido jamón cocido y queso, nos ha encantado la combinación porque queda muy sabrosa y jugosa.




Perfecta para una comida o cena en la que no tendrás complicación alguna en hacerla...

También te pueden interesar estas recetas estupendas que puedes encontrar en el Blog (LASAÑA DE CARNE) (LASAÑA DE CARNE Y VERDURAS) (LASAÑA DE ESPINACAS Y ATÚN)


Comenzamos.





Ingredientes:


  • Placas de lasaña.
  • 1 Paquete de acelgas (frescas o congeladas).
  • Lonchas de jamón cocido.
  • Lonchas de queso.
  • Queso rallado especial para gratinar.
  • 1/2 Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Salsa bechamel. (Ver receta aquí)

Preparación:


Lo primero que haremos será preparar las placas de lasaña. En mi caso las he comprado precocinadas que se meten al horno y no hace falta cocerlas ni meterlas en aguas, pero se pueden utilizar cualquier tipo.

En una cazuela ponemos agua y cocemos las acelgas ya sean frescas o congeladas con un poquito de sal. Cuando estén bien cocidas las escurrimos bien y reservamos.

Picamos finamente la cebolla y en una sartén con un poco de aceite las cocinamos unos minutos hasta que esté transparente. Seguidamente añadimos las acelgas y rehogamos unos minutos. Salpimentamos al gusto.

Encendemos el horno a unos 180º calor arriba y abajo.

Mientras preparamos una rica salsa bechamel (os dejo el enlace de la receta)



Preparamos una bandeja apta para el horno y montamos la lasaña de esta manera...

Ponemos en la base de la bandeja un poquito de salsa bechamel, colocamos las placas de lasaña y añadimos la mitad de las acelgas... Encima jamón de york, queso y un poco de salsa así queda mas jugosita. Así montaremos dos pisos.

Finalmente colocamos las últimas placas de lasaña y queso rallado.

Metemos al horno durante 45-50 minutos aproximadamente. 

Lista para disfrutar.





Espero que os guste.

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Os espero :)

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