Mostrando entradas de octubre, 2015

Sopa de jamón casera

Hoy nos preparamos una sabrosa y calentita sopa de jamón de manera fácil y rápida. Un plato de cuchara sabroso y perfecto para los días de frío. Las sopas por lo general, son platos que gustan mucho a todos y ahora que llega el frío a quien no le apetece llegar a casa y tomarse una sopa calentita en la comida o la cena.  En este caso, he preparado una de mis sopas favoritas, sopa de jamón con fideos y cocido , es una delicia que por mi parte estaría tomándola todo el invierno y seguro que muchos pensaréis lo mismo,  además de ser una  receta económica y fácil  de hacer.   Puedes hacerla con fideos, con arroz o tomaros simplemente un caldo.  Si te gustan las sopas caseras , te recomiendo la sopa de ajo o sopa castellana o la sopa de pescado muy sabrosa y es ideal para tomarla en cualquier ocasión. Otras opciones de sopas que les encanta a los niños son la sopa de arroz o la sopa  de pollo . Ingredientes para preparar sopa de jamón: 1 Hueso de jamón. 1


Ensalada de pimientos, atún y huevo

Deliciosa ensalada de pimientos rojos asados con atún y huevo cocido . Una ensalada sabrosa, nutritiva y fácil de hacer perfecta para tomar todo el año. A quien no le gustan los pimientos rojos asados ? Son toda una delicia y además de ser muy nutritivos, son muy muy fáciles de hacer y perfectos para combinarlos de muchas maneras diferentes. Cuándo enciendo el horno para preparar alguna receta de pollo asado , riquísimas costillas asadas con patatas ... aprovecho siempre que tengo a meter verduras para hacerlas al horno, como pimientos, cebollas, patatas, boniatos.... así aprovecho y hago mas recetas del tirón. Los pimientos asados son un buen aliado en la cocina, ya que podemos comerlos simplemente solos por ejemplo en tostas de pan, en ensaladas o quedan estupendos como acompañamiento de pescados, carne, arroces...  Si te gustan las recetas con pimientos, os recomiendo la ensalada de verduras la horno o una riquísimas y sabrosas verduras gratinadas con q


Bizcocho dos colores (chocolate y castañas)

Bizcocho dos colores (chocolate y castañas) Hoy encendemos el horno para prepararnos un delicioso bizcocho dos colores de chocolate y castañas .


Patatas a lo pobre

Como preparar unas clásicas y deliciosas patatas a lo pobre,  muy fáciles y perfectas como acompañamiento de carnes, pescados o también quedan deliciosas con huevos. Estoy casi segura que esta receta de patatas las habéis comido en muchas ocasiones, en casa nos encantan y además de ser un plato muy económico es sencillo y rápido. Esta plato tiene muy pocos ingredientes que además, siempre tenemos en casa por lo que es una receta que seguro en muchas ocasiones os puede sacar de algún apuro.  Como acompañamiento de huevos, carnes, pescados o simplemente solas están riquísimas.... Ingredientes para patatas a lo pobre: Para 4 personas 4 Patatas medianas. 1 Cebolla. 2 pimientos verdes. 1 Pimientos rojo 3 dientes de ajo. Vinagre. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Como hacer patatas a lo pobre. Lo primero que haremos será pelar las patatas y cortarlas en rodajas de medio centímetro de grosor. Cortamos la cebolla en juliana y c


Costillas especiadas con patatas

Hoy nos preparamos un guiso de costillas especiadas con patatas... un plato sencillo lleno de sabor. El otro día compré unas costillas de cerdo y me apetecía comer algo calentito. Pensé en hacerlas sencillamente con patatas como las de toda la vida, pero quise darlas un toque diferente y así las preparé.... quedaron realmente jugosas y las patatas tomaron un sabor a especias deliciosas.  Es una receta muy fácil de preparar por lo que nadie tendrá ningún dilema en hacerlas... además comentaros que si las dejáis reposar, aún son mas sabrosas. Con muy pocos ingredientes puedes preparar un buen primer plato, consistente y desde luego bien nutritivo para todos. Comenzamos. Ingredientes: 1 Kg de Costillas de cerdo. 4 Patatas. Especias variadas. (orégano, romero, tomillo, albahaca, pimienta negra)... Aceite de oliva. 2 Ajos. 1 Vasito de vino blanco. Pimentón dulce. Sal. Agua. Preparación: Lo primero que haremos será, preparar la