Huevos rellenos gratinados

julio 25, 2017
huevos rellenos gratinados

Preparamos unos estupendos huevos rellenos gratinados muy sencillos y rápidos que gustarán a todos. Una receta estupenda para poner como entrante o aperitivo.

En muchas ocasiones por el ritmo de vida que llevamos, nos tenemos que organizar para acortar tiempos en la cocina sin dejar de alimentarnos rico y saludable.

En esta ocasión os dejo una de las recetas que suelo hacer cuando tengo que improvisar algo rápido para la cena. Económicos, rápidos y saludables casi sin grasa. Un plato perfecto para cualquier ocasión.

Hay otras versiones de huevos rellenos que os pueden interesar que podréis ver en el blog como los huevos rellenos de atún o los riquísimos huevos rebozados. Tampoco te pierdas la receta de huevos rellenos fríos para aperitivos.

huevos rellenos gratinados

También te puede interesar: Como hacer huevos rotos con jamón.

Ingredientes para hacer huevos rellenos gratinados:

  • 8 Huevos.
  • 2 Latitas de bonito en conserva.
  • 3 o 4 Cucharadas de tomate frito.
  • Queso rallado especial para gratinar.
  • Orégano. 

Preparación: Como hacer huevos rellenos y gratinados con queso.

  1. Lo primero que haremos será cocer los huevos unos 15 minutos.
  2. Escurrimos muy bien el aceite de las latas de bonito y lo echamos en un recipiente. Agregamos el tomate frito y mezclamos bien.
  3. Pelamos y cortamos los huevos y retiramos la yema que mezclaremos con el bonito y el tomate.
  4. Si notáis que necesita mas tomate podéis añadirle hasta obtener la consistencia que mas os guste.
  5. Rellenamos con la ayuda de una cuchara cada huevo y los vamos colocando en una fuente apta para el horno o microondas con grill.
  6. Añadimos un buen puñado de queso para gratinar a cada huevo.
  7. Meteremos en el horno con el gratinador unos 10 minutos o en el microondas con grill.
  8. Sacamos y ponemos un poquito de orégano por encima (opcional).
  9. Listos para tomar.

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