Verduras salteadas con jamón - Receta fácil y saludable

por - 15 jul. 2019
Verduras salteadas con jamón

Verduras salteadas con jamón, un plato fácil, ligero y muy rápido de preparar.
Una receta de siempre, en la que podrás utilizar cualquier tipo de verdura a tu gusto, acompañadas de jamón serrano para darle ese toque de sabor tan delicioso.



Este tipo de recetas, es de las que siempre están muy presentes en todos los hogares y que nos permite adaptarla, variando con diferentes tipos de vegetales y aprovechar las verduras de temporada. Además de combinarlas con el jamón, le queda estupendamente con bacon, lacón o trocitos de jamón cocido y pavo.

Un plato que podemos hacer durante todo el año, tanto en verano, como en invierno, siempre es una buena opción para preparar una comida ligera y saludable.

Para hacer un salteado rápido, sabroso y en pocos minutos, tenemos la opción de utilizar bolsas de preparados, en la que llevan una estupenda variedad de verduras, las tienes tanto congeladas con frescas y las puedes encontrar en cualquier supermercado, os aseguro que son estupendas y nos aportan las vitaminas y nutrientes que necesitamos.

Si buscas mas recetas saludables y ligeras con verduras, te recomiendo la menestra de verduras rehogadas o el salteado de verduras tradicional.

Verduras salteadas con jamón



Ingredientes para hacer verduras salteadas con jamón:

4 Personas.
  • 1 Paquete (500 grs) de salteado de verduras variadas. Judías verdes, brócoli, pimiento rojo, champiñón.
  • 85 grs de jamón serrano picado.
  • 2 Ajos.
  • 1/2 Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal. 

Preparación:  Como hacer salteados de verduras con jamón fácil y rápido.

En un wok o sartén antiadherente, salteamos la cebolla picada y los ajos con un poco de aceite de oliva.

Añadimos todas las verduras y rehogamos con el fuego mas alto unos minutos. Salpimentamos al gusto. Dejaremos cocinar el tiempo que nos indique el fabricante en el envase.

Seguidamente incorporamos los taquitos de jamón y mezclamos.

Cocinamos todo hasta que las verduras alcancen el punto que mas nos gusten.

Retiramos y servimos.


Consejos y recomendaciones.

Este salteado es una versión rápida para hacerla en apenas 5 o 6 minutos, pero si quieres puedes añadir la verdura fresca que mas te guste como calabacines, setas, espárragos trigueros, guisantes....

La única diferencia es que algunas de las verduras como el brócoli, la coliflor, las judías verdes, se tendrían que cocer o poner al vapor antes de rehogarlas.

Espero que os gusten.

Verduras salteadas con jamón

Espero que os guste.

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